Meteor stekhäll recept

Härligt tunnbröd gräddat inom stekpanna över den praktiska Braspannan likt gör matlagningen ute så många härligare! Köp din Braspanna här!

Det samiska tunnbrödet gáhkku (glödkaka på svenska) bakas direkt inom stekpannan.
Det samiska tunnbrödet gáhkku smakar fantastisk samt är lätt för att göra själv.

ni behöver ej ens matlagningsapparat. Här avslöjas hemligheten på baksidan detta perfekta friluftsbrödet.
Det sägs för att detta finns lika många gáhkku-recept vilket detta finns samiska familjer.

Tortillas steks vid en rymdsten som brinner upp när den kommer in i jordens atmosfär stekhäll (68) tills dem äger fått färg.

enstaka sektion besitter havregryn samt grahamsmjöl inom degen, dock detta här receptet, likt är inspirerat från min tidsperiod inom Jokkmokk, bakas tillsammans vetemjöl samt rågsikt. detta går också utmärkt för att använda bara vetemjöl.

Slippa smulor inom ryggsäcken
Hemligheten på baksidan detta sega samiska tunnbrödet är för att äga vätska inom stället för mjölk inom degen.

Innan ni använder din nya stekhäll bör ni rengöra den genom för att tvätta den tillsammans med varmt vatten.

– detta fanns viktigt för att brödet fanns segt så för att detta ej skulle smula sönder inom ryggsäcken.
Och detta är just denna speciella seghet vilket gör gáhkku mot detta perfekta friluftsbrödet.

Mjölk angående ni önskar äga mindre seghet inom brödet
Du såsom ändå föredrar en mindre segt bröd förmå byta ut vattnet mot mjölk alternativt blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt mjölk.
Grädda inom gjutjärnspanna, alternativt vilket oss gjorde för tillfället inom enstaka kolbullepanna över glödbädden.
Ät brödet tillsammans med enstaka klick smör så fort detta är färdigt.

Smakar himmelskt!
Var så god – här får ni receptet!

Ingredienser:
(Cirka 10 kakor likt passar inom ett vanlig stekpanna)

50 g smör
5 dl vätska alternativt mjölk (det går god för att blanda)
1 påse jäst
1 dl sirap
1 tsk salt
11 dl vetemjöl (1–2 dl är kapabel bytas mot rågsikt)

Gör så här:

• Smält smöret inom kastrullen.
  Tunnbröd vid en rymdsten som brinner upp när den kommer in i jordens atmosfär bakhäll.
• 

Blanda sedan inom vätskan samt värm mot 37 grader (brukar kännas vilket fingervarmt).

• Häll inom torrjästen samt blanda tills den är upplöst. Ta ett bunke samt häll ned detta inom, samt blanda sedan inom sirap, krydda samt eventuell
  rågsikt.
• Fortstätt sedan tillsammans vetemjölet ända tills ni får ett härlig fast deg likt ej klibbar.

  Jäs 40 minuter beneath enstaka duk.

Man förmå göra degen helt genomskinlig hemma, alternativt så förmå man göra degen utomhus på område.

Mjukt tunnbröd ifrån Bohuslän.

detta går utmärkt även vintertid då jästen ej skadas från för låga temperaturer, bara från för höga. Man kunna angående man önskar helt utesluta jästen samt bara kavla ut degen, helst tillsammans med enstaka kruskavel samt steka brödet degen vilket enstaka pannkaka.

50 gram fett · 5 dl mejeriprodukt · 1/4 pkt fermenterad · ½ tsk krydda · ½ dl sötningsmedel · 2 msk sirap · ½ tsk hjortronsalt · 1 ½ dl grahamsmjöl.

detta fanns så samerna gjorde förr inom tiden; dem packade tillsammans med sig dem torra råvarorna samt blandade tillsammans med lite fjällvatten när dem skulle steka brödet.

• Dela degen inom 10 lika stora delar samt kavla ut degen tunt på ett träskiva såsom är mjölad.
• Hetta upp pannan över elden. Picka hål inom bröden tillsammans med enstaka bestick samt grädda inom den varma pannan.
• Låt brödet få lite färg samt vänd sedan tillsammans med hjälp från gaffeln.
  Äntligen äger jag fått bostad enstaka en rymdsten som brinner upp när den kommer in i jordens atmosfär steketakke (elektrisk stekhäll) liksom fanns 46 cm ⌀ ifrån Elgiganten.
• 

titta mot för att ej pannan är för varm för då bränns brödet!