Granskott snaps recept
Ätbart inom naturen – plocka samt ät vild mat
Naturaktivitet
Att plocka föda ute existerar inne. ej bara blåbär, harsyra samt kantareller – även delikatesser som granskott, kirskål samt våtarv dyker upp inom anvisning samt såsom finess vid krogarnas menyer. oss tipsar ifall ätliga vilda växter.
Publicerad 18 femte månaden i året, 2021 • 3 min för att läsa
Stå upp till naturen
Läget på grund av vår planet existerar akut, dock oss förmå kvar bromsa utvecklingen.
ni behövs inom detta arbetet!
Det finns flera skäl för att plocka sin egna föda ute inom detta vilda:
- Att plocka ätliga vilda växter existerar enstaka god förevändning på grund av för att vandra ut samt njuta från naturen!Blanda vodka tillsammans granskott, enbär samt sockerbit.
- Skattjägaren samt den uråldriga samlaren inom oss brukar vakna då blåbären mognar samt kantarellerna lyser gula.
- Det existerar obesprutat samt säsongsanpassat. "Ekologiskt" inom sin maximalt ursprungliga innebörd. detta vilda gröna växer utan ytterligare energi än solen egen samt existerar dessutom ofta nyttigt.
- Det existerar kostnadsfri. Naturens skafferi existerar öppet till alla.
detta existerar roligt.
Vilka växter är kapabel man plocka?
Det finns massor från ätbart inom naturen: ny tillväxt, växtdel, knoppar såsom existerar goda för att förtära, dock likt sällan plockas.
dem ljusgröna granskotten är kapabel man ej ta fel vid samt dem blir enkel enstaka favorit på grund av den såsom önskar testa nya smaker.
Låt blandningen stå inom en glasruta inom 2-3 dygn.Skotten bör plockas ljusgröna inom start vid sommaren.
Kom minnas för att allemansrätten ej gäller granskott. Man måste fråga den liksom äger träden angående man får plocka skotten vid granarna.
Granens ny tillväxt existerar rika vid C-vitamin samt mineraler. detta finns enstaka rad olika anvisning vid hur man förmå tillaga granskott: Syltade inom olja, inom sillinläggning, smörstekta, såsom smakförstärkare inom snaps, inom sallad, pesto alternativt tomatsalsa.
samt, framför allt, likt jättegod sirap. mot den behövs, förutom granskott, sötningsmedel samt citron.
Var försiktig samt ät tillsammans med måtta
Man bör förstås ständigt förtära tillsammans måtta då man provar något nytt.
detta gäller granskott, samt detta mesta.
Om man existerar gravid, besitter njurproblem, ytterligare sjukdom alternativt känslighet var kosten existerar betydande, bör man låta bli – alternativt rådgöra tillsammans med sin läkare! detta gäller samtliga ”ovana” växttillskott inom kosten.
Men för att testa något nytt, vilt samt utan samtliga tillsatser, likt gransirap, existerar både roligt samt gott samt fullfölja samlaren inom dig lycklig!
Recept vid gransirap
- 4 dl ljusgröna, mjuka granskott
- 2 dl socker
- 1 citron
Skiva citronen, varva tillsammans granskott samt sötningsmedel samt häll inom enstaka flaska tillsammans tättslutande lock.
Inget en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig behövs. Låt stå inom numeriskt värde veckor, vänd vid burken, då samt då tills sockret löst sig. Sila från granskotten samt citronen samt njut från den färdiga gransirapen vid glass, inom bladte, alternativt vilket hostmedicin. Använd gärna ekologiska ingredienser.
Fler ätliga vilda växter, blommor samt blad
Innan man går ut vid upptäcksfärd inom skogens skafferi förmå man börja enkelt samt nära.
detta förmå helt enkelt existera för att testa ogräset inom trädgården alternativt vid stigkanten.
Den från flera jordbrukare hatade kirskålen kunna bli sallad samt strös ovan pizzan. Syrenblommor är kapabel ett fåtal ett färsk lokal inom safttillbringaren samt dem järnrika nässlorna inom soppan förmå hjälpa upp blodvärdet. Möjligheterna existerar väldigt många! denna plats kommer några förslag:
Löktrav – lyfter inom ett smörklick
Löktrav existerar enkel för att uppleva igen tillsammans friskt gröna växtdel samt små vita blommor.
inom skogsbryn, parkerar. Ogräs inom trädgårdar.
Ingredienser ; 1 dl ljusgröna granskott ; 70 cl okryddat brännvin ; ½ citron, rivet skal.bota växten doftar samt smakar vitlök. även blommorna kunna användas. Finhacka samt blanda mot kryddsmör!
Nässlor – näringsbomb
Nässlor existerar ett sann näringsbomb. Järn, kalium, kalcium, magnesium, fosfor, zink, selen, klorofyll, B- C, K-vitamin. Späda ark kokas mot soppa vid identisk sätt likt spenat, är kapabel användas inom pajer samt torkas samt mixas mot pulver såsom järnberikar inom bakverk alternativt helt enkelt strös vid mackan.
Harsyra – vacker vid glassen
Harsyran tillsammans med sina klöverliknande växtdel existerar något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör samt är kapabel ej ätas inom stora mängder dock existerar jättefina vilket dekoration vid allt ifrån efterrätter mot sallad.
OBS, bladen innehåller oxalsyra.
Våtarv – piffar upp pastan
Våtarv existerar ett små samt ömtålig flora såsom dyker upp överallt inom trädgårdslandet, även inom balkonglådor. dock man är kapabel faktiskt förtära upp ogräset istället på grund av för att kämpa mot detta. Blanda dem små bladen inom salladen.
Våtarv existerar enstaka utmärkt ätbar växt liksom innehåller mineraler samt C-vitamin.
1.Smaken existerar mild samt härlig smakupplevelse, samt kurera växten är kapabel ätas rå inom sallad. Den är kapabel även användas likt spenat, inom soppa alternativt fräsas inom lite fett, gärna tillsammans tillsammans med löktrav samt tillsammans en par faller i små droppar citron.
Älgört – speciell smakgivare
Älgörts smakförmåga påminner ifall mandel alternativt ännu mer ifall tuggummit ”Jenka” liksom fanns förr.
Blommorna kunna man äga såsom smaksättare inom bordsvatten samt går god för att koka örtinfusion av.
Vad bör man tänka vid, vilket kunna vandra fel?
Plocka bara växter likt ni existerar trygg vid för att ni känner igen.
Fråga någon vilket kunna angående ni existerar osäker.
Det finns enstaka rad giftiga växter likt man helt ej bör äta.
De allra giftigaste växterna existerar emellertid ganska sällsynta samt ej därför lätta för att hitta. Man då man plockar vilda växter existerar detta ständigt viktigt för att anlända minnas för att man ej kunna förtära allt.
Häll försvunnen vattnet samt lägg skotten inom enstaka väl rengjord kruka alternativt burk.detta existerar ovanligt för att någon blir allvarligt förgiftad från våra vilda växter, dock angående man blir orolig bör man ta förbindelse med giftinformationscentralen.
Bra för att uppleva mot, dock helt ej äta
Det denna plats existerar fyra väldigt giftiga växter. detta existerar många ovanligt tillsammans med förgiftningsfall, samt detta existerar i enlighet med giftinformationscentralen nästan inte någonsin farligt angående man från misstag får inom sig lite från enstaka växt.
Odört (Conium maculatum) - bladen liknar hundkäx, dock existerar kala samt mörka samt läka växten besitter ett kväljande doft från råtturin.
Vildpersilja (Aethusa cynapium) - är kapabel dyka upp likt ogräs inom trädgård samt kunna förväxlas tillsammans med persilja alternativt hundkäxet, dock besitter speciell blomsvepen.
Smaken samt lukten existerar obehaglig.
Sprängört (Cicuta virosa) - växer nära dyiga stränder, roten äger ätits från misstag samt även små mängder kunna existera farliga.
Bolmört(Hyoscyamus niger) - vacker samt sällsynt planta såsom är kapabel dyka upp kring gårdar. Den varnar genom för att lukta existerar illa.