Kastanjer ernst recept
Äkta kastanjer
• Färska kastanjer existerar fett- samt kalorisnåla, bara 2,7 gram fett samt 204 kcal per 100 gram. för att jämföra tillsammans rostade jordnötter (49,8 gram fett samt 585 kcal), valnötter (63,4 gram fett samt 694 kcal), alternativt skalade mandlar (53,9 gram fett samt 638 kcal).
• dem innehåller många stärkelse samt äger därmed en högt kolhydratinnehåll, 42 andel inom färska kastanjer.
Återigen jämfört tillsammans med rostade jordnötter (19 procent), valnötter (16 procent) samt skalade mandlar ( 19 procent).
• Färska kastanjer bör ätas sålunda snart likt möjligt.
ifall dem ej bör ätas direkt, förvara dem inom matförvaring inom perforerad plastpåse tillsammans lite fuktat hushållspapper därför håller dem spänsten. Kastanjer tillsammans mögel vid bör ovillkorligen kastas. Möglet kunna innehålla farliga gifter, således kallade aflatoxiner.
Källa: Nötter, etnobiologisk skollitteratur från Pettersson/ Svanberg /Tunón, Studentlitteratur 199
På vandring inom parken alternativt vid väg mot jobbet ser man dem plötsligt, blanka samt kopparbruna mellan prassliga ark.
Rör beneath tiden ihop smöret.detta existerar nästan omöjligt för att ej stanna upp samt plocka upp några. Man behöver ej artikel barnslig till för att tycka ifall för att äga några kastanjer inom jackfickan, för att klappa lite vid samt förundras ovan den lena ytan. på grund av barnen existerar detta roligt för att plocka bostad enstaka korg kastanjer samt färgstarka höstlöv. vid en stort tallrik blir detta en höststilleben för att ställa mitt vid bordet.
tillsammans hjälp från några piprensare existerar detta enkel för att utföra roliga små kastanjeapor alternativt andra figurer. Några slingor murgröna samt hästkastanjer vilket sätts samman tillsammans med ståltråd blir snabbt enstaka härlig krans för höst för att hänga vid dörren. således småningom torkar kastanjerna in samt mister sin lyster.
Hästkastanjen, Aesculus hippocastanum, växer inom södra samt mellersta landet.
Namnet kastanj äger den troligen fått eftersom nötterna förr användes på grund av för att utfodra hästar.
Skär en kryss inom den vassa änden vid kastanjerna.inom folkmedicin besitter den använts på grund av för att lindra reumatisk värk. dock ät dem ej. Hästkastanjer innehåller irriterande ämnen liksom bland annat är kapabel ge rejält ont inom magen.
Annat existerar detta tillsammans med genuin kastanjer. Får man ont inom buk från dem existerar detta till för att man ätit alldeles på grund av flera.
sann eller genuin kastanj, Castanea sativa, förmå bara växa inom södra land samt man är kapabel titta den inom exempelvis skånska samt gotländska trädgårdar. Längre ner inom Europa samt runt Medelhavet existerar den autentisk vanlig. Träden kunna bli många gamla samt breder ut sig tillsammans jättelika kronor.
Fyll en ugnsfast tallrik tillsammans grovt salt.vid hösten täcker dem marken tillsammans hullingförsedda bollar vilket gömmer dem goda nötterna. Trots likheten existerar den ej alls släkt tillsammans hästkastanjen, dock hör däremot mot identisk släkt likt ek samt bok.
Redan vid 1500-talet finns termen kastanj inom detta svenska språket samt säkert existerar för att människorna redan vid den tiden fått smakförmåga vid kastanjer.
Värm ugnen mot 250°.då Carl von Linné beskrev den genuin kastanjen noterade han för att kastanjen existerar närande, väderdrivande samt lämplig för att rosta.
Det tipset står sig utmärkt än inom dygn samt rostade kastanjer existerar ett delikatess. Nere vid kontinenten existerar detta vanligt för att rostade kastanjer säljs vid gatan sålunda denna plats års. Man får dem glödheta inom ett konformad behållare vridet tidningspapper, sedan existerar detta bara för att pilla loss dem bruna skalen samt njuta från innehållet vid stående fot.
Som drinktilltugg existerar rostade kastanjer perfekt, alternativt varför ej doppade inom fett vilket förrätt vid ett höst-middag?
Mellan åtta samt tio kastanjer per individ brukar räcka, eftersom dem existerar kolhydratrika samt därmed ganska mäktiga.
Färska kastanjer finns inom välsorterade grönsaksdiskar beneath bota hösten. detta existerar enkelt för att ugnsbaka dem vid grovt krydda inom långpanna. samt än existerar detta ej på grund av sent för att plocka fram utegrillen samt samla vännerna mot sen trädgårdsfest.
Servera kastanjerna tillsammans enstaka klick från smöret.Den varma grillen blir ett perfekt samlingsplats då detta existerar höstkyligt inom luften. Lägg förkokta kastanjer ovan brinnande kol samt njut från lukt samt smak.
Glöm bara ej för att snitta dem upptill innan dem rostas alternativt kokas! Annars förmå dem explodera liksom jättestora popcorn samt hamna lite varstans.
Av: Madeleine Appelgren