Blåbärskakor recept

Knäckig blåbärskaka inom långpanna är en utmärkt omröstning när ni önskar baka för många gäster alternativt fyllning upp frysen tillsammans något ytterligare gott. Denna saftiga samt knäckiga blåbärskaka är lätt för att göra samt kräver bara några få ingredienser.

Med enstaka smet baserad på ägg, sötningsmedel, vetemjöl samt blåbär, samt ett knäckig höjdpunkt från hyvlat smör samt pärlsocker, blir denna bakelse snabbt enstaka favorit.

Servera den vilket den är alternativt tillsammans ett klick vispad grädde, vaniljsås alternativt hemmagjord vaniljglass för enstaka lyxig dessertupplevelse.

Blåbärskaka passar utmärkt ihop med

• Vaniljsås: Den krämiga vaniljsåsen kompletterar blåbärskakans knäckiga topp.
• Vispad grädde: ett klassisk kombination vilket inte någonsin går fel.
• Vaniljglass: Hemmagjord alternativt köpt, vaniljglass är ständigt en säkert begränsad.
  Rör fett, sötningsmedel samt vaniljsocker poröst.
• 

titta vårt anvisning på personlig vaniljglass här >>>

• Citronkräm: Syrlig citronkräm balanserar den söta kakan perfekt.
• Mjölk: enstaka kall mjölk mot ett bit blåbärskaka är ett lätt dock fantastiskt kombination.

Tips för för att lyckas tillsammans med blåbärskaka

• Använd rumsvarma ägg för för att undvika för att smeten skär sig.
• Vispa ägg samt sötningsmedel tills smeten är ljus samt fluffig för bästa konsistens.
• Hyvla smöret tillsammans enstaka osthyvel för för att få enstaka jämn samt knäckig topp.
• Blanda mjöl samt bakpulver väl för att så kakan jäser jämt.
• Vänd blåbären inom maizena alternativt potatismjöl för för att förhindra för att dem sjunker mot botten från kakan.

Bakredskapen för för att lyckas:

Knäckig Blåbärskaka Recept

• Förberedelser: ca 15 minuter
• Tillagning ca: ca 30 minuter
• Klart på: 45 minuter
• 30 bitar
• Pâtisserie

Vad är knäckig blåbärskaka?

Knäckig blåbärskaka är ett ljuvligt god bakelse samt ett riktigt höjdare för att baka på årets blåbärsskörd.

detta bästa är för att kakan går lika god för att baka tillsammans färska liksom frysta blåbär.

samt detta vilket gör den här blåbärskakan extra underbar är den knäckiga toppen. Den får ni mot genom för att hyvla en lager smör över kakan innan gräddning, vilket också gör för att den blir sådär saftig samt god. samt oss kunna nästan lova för att den kommer uppskattas från både stora såsom små fikagäster.

Blåbärskakans historia

Blåbärskakans ursprung sträcker sig så långt bak inom tiden likt mot 1620-talets Nordamerika.

Där blåbär fanns ett stapelvara för den amerikanska ursprungsbefolkningen beneath sommarhalvåret. beneath år 1921 sägs detta för att ursprungsbefolkningen introducerade blåbäret för pilgrimerna, liksom då anpassade sina engelska anvisning samt använde blåbär för för att baka med.

Ingredienser för för att baka knäckig blåbärskaka

Med endast sju ingredienser, varav ni säkert redan äger dom flesta hemma, svänger ni snabbt samt enkelt ihop den här kakan.

Här är ett inventering på ingredienserna ni behöver:

• Ägg
• Strösocker
• Vetemjöl
• Bakpulver
• Pärlsocker
• Blåbär
• Smör

Smaksätta knäckig blåbärskaka

Blåbär samt citron

Blåbär samt citron är enstaka väldigt god smakkombination samt passar riktigt god inom den här blåbärskakan.

önskar ni testa är kapabel ni tillsätta 1-2 tsk pressad citron samt enstaka 1 tsk citronzest inom smeten.

Blåbär samt vanilj

Vanilj är enstaka klassiker när detta kommer mot för att smaksätta bakverk. För dig vilket önskar testa är detta bara för att blanda ner 0,5 tsk vaniljextrakt inom smeten.

En små sammanfattning

För för att resultatet bör bli så lyckat samt gott liksom möjligt delar oss tillsammans oss från några råd här nedan.

• Använd rumsvarma ägg - detta gör för att smeten blandar sig bättre.
  Rulla små bollar från degen samt lägg vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper.
• 

kalla ägg är kapabel istället göra för att smeten skär sig på bas från temperaturskillnaden. dock skulle ni ändå glömma för att ta fram äggen så förmå ni lägga dom inom ett skål tillsammans varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig 10-15 min.

• Vispa ägg samt sötningsmedel pösigt - Smeten bör existera fluffig samt nästan ljus när den är genomskinlig så titta mot för att vispa upp ägg samt sötningsmedel ordentligt.
• Använd ett osthyvel när ni bör platta smöret.
• Blanda mjöl samt bakpulver - Mät upp vetemjöl samt bakpulver inom enstaka separat skål samt blanda ordentligt så för att bakpulvret fördelas mer jämnt.

  ett ballongvisp passar ytterligare god mot detta.

Förhindra för att blåbären sjunker mot botten

För för att ej blåbären bör sjunka mot botten från din bakelse, förmå ni vända runt dom inom maizena alternativt potatismjöl innan ni blandar ner dom inom smeten.

Tänk på blåbären bör existera helt täckta från mjöl.

Förvaring & hållbarhet

Hur länge håller knäckig blåbärskaka inom rumstemperatur?

Du kunna förvara blåbärskakan en par dagar inom rumstemperatur samt upp mot enstaka sju dagar inom kylen. Låt svalna ordentligt samt förvara sen inom lufttät behållare.

Går detta frysa blåbärskaka?

Ja, detta går utmärkt för att frysa blåbärskakan.

Rör detta mot ett jämn deg.

Låt svalna ordentligt innan ni fryser den samt förvara inom lufttät behållare. Kakan håller sig fint minimalt 3-4 månader inom frysen.