podmost.pages.dev

Recept paj grönsaker

Västerbottenpaj tillsammans grönsaker

Skriv ut

Västerbottenpaj tillsammans grönsaker

Västerbottenpaj tillsammans med vegetabilier

Måltid matpaj, paj

Kök svenskt

Keyword grönsakspaj, grönsakspaj anvisning, paj tillsammans mejeriprodukt samt grönskaer, paj tillsammans med västerbottenost samt vegetabilier, västerbottenpaj tillsammans med vegetabilier, västerbottenpaj recept

Förberedelser 1 timmetimme

Tillagningstid 40 minuterminuter

Total period 1 timmetimme40 minuterminuter

Portioner 6portioner

Författare Elina samt Micke

Pajdeg

  • g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 msk iskallt vätska
  • 1 nypa salt

Fyllning

  • g broccoli
  • st grön sparris
  • olja mot stekning
  • salt
  • svartpeppar
  • 60 g soltorkade tomater
  • st små tomater, typ romantica
  • g riven västerbottensost

Äggstanning

  • 4 st ägg
  • 4 dl mjölk
  • salt
  • svartpeppar

  • Skär smöret inom mindre bitar samt lägg inom ett bunke.

    Nyp ihop smöret tillsammans med fingrarna samt jobba in mjölet. Tillsätt vattnet samtidigt vilket ni arbetar pajdegen. ni är kapabel även nyttja ett köksassistent på grund av för att utföra pajskalet

  • Tryck ut degen inom enstaka pajform alternativt kavla ut degen vid en mjölat arbetsyta samt lägg inom pajformen.

    Strimla zucchinin.
  • Strimla zucchinin.

    • Nagga pajskalet tillsammans med enstaka matredskap. Ställ in den inom kylen minimalt 30 minuter dock gärna mer.

    Vispa ihop oval form, mejeriprodukt samt krydda samt häll detta över.
  • Vispa ihop oval form, mejeriprodukt samt krydda samt häll detta över.

    • detta existerar förbättrad ju kallare pajdegen existerar, detta kommer utföra för att kanterna ej sjunker ihop lika enkel beneath förgräddningen.

  • Sätt ugnen vid grader.

  • Täck eventuellt pajdegens kanter tillsammans med ugns- samt grillfolie. Folien kommer hindra kanterna ifrån för att sjunka ihop. existerar degen väl kyld bör detta ej artikel någon fara.

  • Förgrädda pajskalet inom mitten från ugnen inom ca 15 minuter.

    Sänk sedan ugnstemperaturen mot grader.

  • Ta försvunnen eventuell aluminiumfolie runt pajdegens kanter.

Fyllning

  • Koka upp lättsaltat vätska. Dela broccolin inom mindre bitar samt koka beneath lock inom ca 2 minuter tills dem blivit mjuka. Sila från broccolin samt kyl ned tillsammans kallt dricksvatten.

  • recept paj grönsaker

    • Ställ åt sidan.

  • Bryt eventuellt från den torra nedre delen från sparrisen. Skär inom mindre bitar.

    Hacka ihop fett samt mjöl mot ett grynig massa.
  • Hacka ihop fett samt mjöl mot ett grynig massa.

  • Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans med olja. Stek sparrissen inom några minuter tills dem fått härlig färg. Tillsätt krydda samt kryddig.

    Nagga pajdegen tillsammans enstaka matredskap samt låt vila inom kylen ca 30 min.
  • Nagga pajdegen tillsammans enstaka matredskap samt låt vila inom kylen ca 30 min.

    • Ställ åt sidan.

  • Skär soltorkade tomater inom strimlor samt dela vid tomaterna.

    • Äggstanning

    • Vispa upp äggen inom enstaka bunke.

    • Tillsätt mejeriprodukt, krydda samt pepprig. Vispa samman.

    Montering

    • Fördela hälften från osten inom detta förgräddade pajskalet.

    • Lägg vid sparris samt fördela ut broccoli, soltorkade tomater samt tomathalvorna.

    • Häll äggstanningen ovan grönsakerna.

      Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.
    • Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.

      • Avluta tillsammans med för att nå toppen tillsammans återstående västerbottensost.

    • Ställ pajen inom ugnen inom ca 30 minuter vid grader.

    • Ta ut samt låt pajen svalna enstaka stund innan servering.

      Lägg dem frästa grönsakerna inom detta förgräddade pajskalet.
    • Lägg dem frästa grönsakerna inom detta förgräddade pajskalet.

      • Detta på grund av för att pajen bör hinna sätta sig, således då man skär inom pajen således håller bitarna sin struktur utan för att "flyta" ut.