Recept på chiliolja

Hemmagjord olja tillsammans smakupplevelse från chili samt vitlök

Min sambos goda chiliolja existerar en stående inslag vid matbordet.

2chili- gärna olika sorter · 1vitlöksklyfta · 2 krmpaprikapulver- rök · 3 dlrapsolja · 1 tskchiliflakes.

Min mor är kapabel ej förtära varm föda, därför brukar oss likt gillar hettan äga vid den inom efterhand, bland annat inom struktur från denna chiliolja. Chiliolja existerar något därför enkelt vilket enstaka olivolja vilket smaksätts tillsammans med vitlök samt chilifrukter. Just denna variant kör oss korrekt basic, dock man kunna även addera olika sorters färska örter samt olika chilisorter angående man önskar ge den andra smaker.

Förvara den färdiga oljan svalt sålunda för att den håller längre samt ej härsknar – inom en förvaring ovanför spisen existerar alltså big no no eftersom detta existerar alldeles på grund av varmt.

Bra vandra bort-present

Vad bör man äga chilioljan till?

8 färska chilis, skivade · 1 tsk krydda · 1 hel vitlök, skalad · 1,5 dl vegetabilisk olja (använd någon tillsammans med neutral smakupplevelse, liksom rapsolja alternativt solrosolja).

oss brukar ofta ringla den ovan pizzan, äga enstaka extra dutt ovan pastan, vid ett bit bakverk alternativt helt enkelt då man önskar äga lite extra sting vid maten. Den funkar även utmärkt såsom bas mot ett marinad alternativt enstaka glaze.

www.svt.se › anvisning › chiliolja.

Beroende vid hur varm man önskar äga den tar man mer alternativt mindre chili. Den blir förstås även hetare ifall man äga tillsammans kärnorna ifrån cilifrukten. Häll upp inom enstaka attraktiv samt väl rengjord kruka – exempelvis enstaka romflaska alternativt enstaka äldre ölflaska vilket den vid bilden (detta existerar ett före detta Grolsch-flaska).

Oljan behöver stå mot sig en par dagar på grund av för att den bör ett fåtal smakupplevelse samt bli varm.

besitter man brådis för att ett fåtal oljan genomskinlig är kapabel man blanda inom chiliflakes alternativt chilisås.

Lägg skalade vitlöksklyftor, stjärnanis samt chiliflakes inom enstaka kopp vilket tål värme.

Denna chiliolja existerar även en god råd vilket vandra bort-present.

Att tänka vid nära förvaring från din vitlöksolja

Observera för att oljan bör förvaras inom kylskåp, allra helst beneath 4 grader. Tänk vid för att ej spara oljan till länge. Botulism existerar många ovanligt inom landet, dock inom andra länder äger eruption tillsammans bakteriesläkte botulinum uppträtt efter förtäring från mot modell vitlök inom olja.

Bakterien förmå ej föröka sig beneath 4°C. Botulinumtoxinet förstörs även efter cirka tio minuter nära 80°C. Läs gärna mer hos Livsmedelsverket.

existerar ni orolig på grund av botulism, använd oljan mot för att steka inom alternativt mot grillning. Välj då helst rapsolja eftersom denna besitter ett högre rykpunkt.

» Här hittar ni fler goda kryddblandningar samt marinader

Hemmagjord chiliolja tillsammans vitlök samt rosmarin

2–3 röda chilifrukter
3 vitlöksklyftor
1 msk hackad rosmarin + 2 kvistar
4-5 dl olivolja

1.

Strimla chilifrukterna samt hacka alternativt pressa vitlöken.

2 msk vanliga chiliflakes (eller mer på grund av hetare olja) 1 tsk krydda 5 klyftor vitlök, rivna 3 dl neutral rapsolja 1.

Finhacka rosmarinen. Blanda tillsammans med oljan.

2. Slå ovan oljan inom enstaka kruka.

2 dl matolja · 2 msk sesamolja · 0,5 dl chilipulver (koreanskt chilipulver (gochugaru)) · 0,5 msk chilifrukt, mortlade (små röda asiatiska) · 2.

Peta inom rosmarinkvistarna såsom dekoration. Förvara inom kylskåp.