Arla recept fläskfile

Välkommen fredag,

Min solens tid börjar tillsammans bildredigering samt renskrivning från X antal anvisning, samt avslutas med ett fotojobb på grund av enstaka klädkedja inom stan. Jag gillar verkligen att mitt arbete existerar därför varierande, samt detta existerar kontrasterna likt fullfölja mitt sysselsättning därför roligt.

Häll såsen ovan köttet samt strö ovan hälften från timjanen.

Häromdagen kikade jag igenom matsajten och såg att kategorin ”kött” samt fläskfilerätterna behöver utökas. oss äter väldigt många kyckling & lax förmå jag även konstatera efter inventeringen 🙂 Så idag bjuder jag er vid ett fläskfile inom ett god ädelostsås.

Sätt ugnen vid 175° alternativt 160° varmluft.

Jag fick tipset för att äga enstaka gnutta honung inom från ett läsare, samt plats tvungen för att testa. samt detta fungerar vilket tillsammans med gele & sylt jag brukar äga inom, lite sötma lyfter grytan.

 Till enstaka gryta på grund av 4 behöver du: 
1 massiv putsad fläskfile ( alternativt 2 mindre)
smör
salt & peppar
2 dl vatten
2 1/2 dl vispgrädde
1 förpackning ( triangel) tillsammans ädelost
1 tsk soja
1 tsk flytande honung
krydda & kryddig

Potatisgratängen: 
10 st medelstora mjöliga potatisar
1 citrongul lök
5 dl vispgrädde
1 tsk salt
peppar
100 gram tillsammans smaksatt färskost ( t.ex vitlök & örter)
2 pressade vitlöksklyftor
riven mejeriprodukt mot toppingen

Gör således här:
Ställ ugnen vid 180- 200 grader, skal & platta potatisen tunt på grund av grabb alternativt inom maskin.

Hacka alternativt tår löken smått.
Varva rotfrukt samt lök inom ett ugnssäkerform.

Bryn köttet runtom inom fett tills detta får härlig färg.

Rör ihop färskosten tillsammans med lite från grädden tills ni får den slät , tillsätt sedan resten från grädden, krydda & krydda samt pressad vitlök. Blanda väl samt häll ovan potatisen samt ställ in inom ugnen inom cirka 60 minuter, efter halva tiden tar ni ut gratängen samt river ovan mejeriprodukt. då potatisen existerar mjuk samt mjuk existerar den genomskinlig för att erbjuds mat eller dryck.

Så på denna plats utför ni ädelostgrytan:
Skär den putsade fileen inom cm tjocka bitar.

Tillaga tydligt inom ugnen tills fläskfilén äger ett innertemperatur vid 70°, ca 30 min.

Hetta upp enstaka stekpanna & stek dem tills dem får härlig färg runt ifall. Stek ej på grund av flera bitar inom taget, får då kokar dem samt får ingen stekyta.

Bryn lök, mögelväxt, bacon samt finriven vitlök 5-6 min.

Lägg dem färdiga bitarna vid ett skiva samt vänd ner 2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom stekpannan samt vispa upp stekskyn. Sila detta samt värm upp igen vid spisen, tillsammans tillsammans grädden samt ädelosten låt detta sjuda upp beneath omrörning tills osten smält, rör ner honungen & sojan.

Salta samt peppra köttet.

Smaka från tillsammans med krydda & pepprig angående detta behövs osten ger mkt smakförmåga mot såsen. mot slutligen lägger ni ner köttet samt låter allt sjuda upp tillsammans inom fem minuter innan ni servera.

Smaklig spis