Guacamole - godaste receptet - mitt kök

I Mexiko mortlas Guacamole ibland direkt nära ditt restaurangbord inom ett massiv molcajete.

0,5chili- urkärnad · 0,5tomat · 2avokado · 2 tsklimesaft- färskpressad · 1vitlöksklyfta · 0,75 tsksalt · 2 mskolivolja · koriander- hackad, efter smak.

Jag mosar ihop min inom enstaka vanlig kopp samt detta går finemang. på denna plats existerar mitt bästa anvisning vid Guacamole plus enstaka hel sektion dos and dont’s.

När tacon blev massiv inom land därför plats avokadon många dyr samt ännu ganska exotisk samt färsk. möjligen ej således konstigt då för att man blandade ut den tillsammans stora mängder crème fraîche alternativt gräddfil samt mixade den slät.

Dessutom pressade man gärna inom stora mängder vitlök, möjligen till för att undvika den märkliga smaken från avokado?

Men jag bör ej dryga mig! oss gjorde således gott oss kunde samt detta existerar helt inget fel vid den sortens avokadoröra. dock detta existerar ej Guacamole. inom enstaka Guacamole förmå man visst äga lite hackad vitlök, hackad schalottenlök samt hackad tomat.

dock ingen mejeriprodukt. Avokadon existerar kvar väldigt dyr dock den bör bara drygas ut tillsammans med lite hackad tomat.

Guacamole bör ej artikel helt slät

Den bör heller ej artikel slät utan mosa ihop hackad avokado tillsammans med ett matredskap sålunda för att den blir lite halvmixad bara. då jag fanns inom Mexiko således rullade salsakocken fram ett vagn.

vid den stod ett massiv molcajete (stenmortel). Jag fick peka vid vilket jag ville äga inom min Guacamole. detta fanns ej således många för att välja vid dock jag kunde utesluta rå vitlök samt be ifall mera koriander samt lime ifall jag ville.

När jag kom bostad ifrån Mexiko plats jag övertygad ifall för att jag verkligen behövde enstaka molcajete.

Meeeeen dem existerar ju fruktansvärt tunga, ej helt lätta för att ett fåtal tag vid samt verkligen ej lätta för att härbärgera då ni väl fått tag inom den. Läs gärna denna viktiga krönika ifall för att köpa molcajete innan ni skaffar ett.

Jag besitter för tillfället förlikat mig tillsammans för att bara mosa avokadon inom enstaka vanlig, ganska oöm kopp. Den blir ändå supergod. Mitt anvisning existerar detta enklast tänkbara tillsammans med bara avokado, tomat, lime, krydda samt koriander. Jag tänker för att Guacamole existerar den svalkande samt lenande ingrediensen vid min taco. Hetta får jag ifrån dansstil samt kryddiga smaker ifrån varenda övriga taco-tillbehör.

Guacamole

Om ni älskar koriander samt vet för att dina matgäster även utför detta – tveka inte!

Ta ett helt knippe koriander inom din gucca!

0,5 chilifrukt, urkärnad · 0,5 tomat · 2 avokador · 2 tsk limejuice, färskpressad · 1 klyfta vitlök · 0,75 tsk krydda · 2 msk olivolja · ny koriander.

denna plats besitter jag mesat mig samt serverar koriandern vid sidan av.

Skriv ut receptet fen receptet

• 3 avokador
• 1/2 tsk salt
• 1 msk pressad lime
• 1/2 tomat finhackad
• färsk koriander

• Skiva avokadon inom skalet samt pressa ur inom ett kopp alternativt mortel.

• Tillsätt krydda, lime samt tomat.

  Mortla alternativt mosa tillsammans enstaka gaffel.

• Smaka från samt tillsätt eventuellt koriander samt rör om.

Tips! ifall ni ej bör förtära den direkt är kapabel ni pressa plastfolie mot ytan vid guacamolen sålunda håller den egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser inom kylen.

Skriv gärna enstaka anmärkning samt ge en betyg!