Gokväll påskmat recept
Zeina Mourtada13.3K views
Perfekt hummus mixad tillsammans Bosch VitaPower 4! Den enda blendern ni någonsin kommer för att behöva inom ditt kök!
Här äger oss samlat Susanne Jonssons favoritrecept mot såväl påskbuffé likt påskmiddag.Läs mer ifall blendern här:
https://www.bosch-home.se/nyheter-och-kampanjer/blender-vitapower-serie4
anvisning vid hummusbowl
Hummus:
2 frp kokta kikärtor (á 400 g)
4 msk tahina
1 vitlöksklyfta
1-2 citroner (justera syra efter smak)
krydda
Stekta kikärtor
1 frp kokta kikärtor (á 400 g)
1 tsk Spiskummin
1 tsk paprikapulver
krydda & kryddig
Rapsolja mot stekning
Garnering:
100 g coktailtomater
0,5 gurka
1 rödlök
Olivolja
Chiliflakes
Rödkålssallad:
1 klyfta rödkål
0,5 tsk salt
Ca 1 citron (justera syra efter smak)
2 tsk vinäger (kan uteslutas)
2 msk olivolja
Servering:
Bröd
utför såhär:
Rödkålsallad: Strimla kålen inom tunna strimlor, gärna tillsammans enstaka mandolin alternativt osthyvel.
Strö krydda vid kålen. Blanda tillsammans med övriga ingredienser mot kålen samt ställ inom kylen.
Påskmat tillsammans Maud!
Hummus: Lägg tahina, krydda, citronsaft samt pressad vitlök inom ett blender. Mixa inom ca 30 sekunder tills tahinan blir enstaka fast samt ljus massa. Hoppa ej ovan detta moment, då ni mixar tahina får den enstaka mild samt god smakupplevelse samt den ger dig ett extra mjuk hummus. Efter för att ni äger mixat inom ca 30 sek kommer tahinan bli ganska fast inom konsistensen, späd ut tillsammans lite dricksvatten samt mixa lite mot.
då den känns mjuk tillsätter ni kikärtorna.
skal gärna kikärtorna ursprunglig. Mixa inom ca 2-3 min, öppna upp blendern samt skrapa ner kanterna tillsammans med jämna mellanrum. Smaka från hummusen samt tillsätt eventuellt mer krydda, citron alternativt vitlök. då kikärtorna existerar helt finfördelade börjar ni sakta späda ut hummusen tillsammans med dricksvatten, samtidigt liksom blendern existerar igång. Fortsätt mixa tills kikärtsröran existerar helt len samt mjuk.
Hummusen bör varken artikel torr alternativt till lös inom konsistensen.
Ägghalvor, sill, lamm, lax samt många mer - denna plats hittar ni varenda anvisning ni behöver till enstaka riktigt god samt lycklig påsk!
Stekta kikärtor: Hetta upp olja inom ett stekpanna. Vänd inom kikärtor, smakförstärkare tillsammans krydda, pepprig, spiskummin, paprikapulver samt stek beneath omrörning inom ca 3-4 min.
Hacka samtliga vegetabilier samt persilja.
Lägg hummus vid ett skiva, nå toppen tillsammans stekta kikärtor, vegetabilier, persilja, chiliflakes, oliver samt ringla slutligen olivolja ovan. Servera tillsammans med bröd!
Pitabrödschips:
2 st tunna pitabröd
0,5 dl zaatar
2 msk olivolja
Värm ugnen mot 225°, ovan samt undervärme. Skär pitabröden inom trianglar alternativt fyrkanter.
Lägg vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper. Pensla bröden tillsammans med olivolja samt strö sedan zaatar ovan.
Imponerande buffémat, smakrikt småplock samt ljuvligt söta desserter till varenda smaker samt dieter.Baka mitt inom ugnen tills chipsen blir gyllene samt frasiga, ca 6-8 min.
338