Vårrullar grönsaker recept

Detta existerar något från detta godaste likt finns. ni vet då något existerar därför gott för att man ej önskar avsluta äta? Vietnamesiska sommarrullar fulla tillsammans råa vegetabilier samt glasnudlar såsom doppas inom alldeles fantastiska dippsåser. Ljuvligt! Pilligt för att göra?

Piffa upp färdiglagade vegetariska vårrullar tillsammans med massor från nyttigheter inom stekpannan.

helt, tar lite mot för att förbereda allting dock ej alls svårt. Pyssligt samt lite rolig för att utföra dessa.

Blanda ihop samtliga vegetabilier samt tillsätt ingefära, chilipulver samt rostad lök.

Perfekta för att duka fram mot helgen samt njuta. Jag äger gjort min personlig take vid vårrullarna, istället till för att koka kycklingen steker jag den samt istället till klassisk hoisinsås besitter jag istället gjort ett magisk sojasås. Den existerar därför god!

Koka glasnudlarna i enlighet med paketets anvisningar.

ifall ni gillar sweet chilisås passar detta även perfekt för att erbjuds mat eller dryck till.

6 portioner
1 frp stora rispapper (innehåller ca 32 st)
150 g tunna glasnudlar
Grönsaker:
2 morötter
1 gurka
1 skarlakansröd paprika
Klyfta rödkål
2 salladslök
Örter:
Kruka thaibasilika
2-3 kvistar pepparmynta

Kyckling:
2 st kycklingfiléer
1 tsk örtsalt (salt funkar också)
1 msk japansk soja
Svartpeppar
Olja mot stekning
Räkor:
Ca 2 dl handskalade räkor

Dippsåser:
Magisk sojasås:
1 finhackad skarlakansröd chili
1 små bit finhackad rödlök
1 pressad vitlöksklyfta
2 st lime
Ca 0,5 dl japansk soja
2 tsk fisksås
2 tsk sesamolja
1 msk palmsocker (rörsocker alternativt honung funkar också)
1 små knippe finhackad koriander

Jordnötssås:
0,5 dl osötad jordnötssmör tillsammans med bitar
100 ml kokosmjölk
0,5 lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk finhackad ingefära
1 skarlakansröd chili (om ni önskar äga hetta annars uteslut)
1 tsk skarlakansröd curry alternativt sambal oelek
2 tsk palmsocker alternativt ljust osockrad socker (kan ersättas tillsammans med honung)
2 tsk soja
Salt

Chilimajonnäs:
1 dl majonnäs
Ca 2 msk sriracha
1 msk ketchup
1 lime
1 salladslök
Salt

Gör såhär:
Börja tillsammans dippsåserna.

Sojasås: Blanda samtliga ingredienserna mot sojasåsen, täck samt ställ inom kylen.
Chilimajonnäs: Finhacka salladslöken. Lägg dressing, srircha, ketchup, salladslök, rivet skal ifrån lime samt limesaft inom enstaka kopp. Smaka från tillsammans med krydda samt blanda. Ställ gärna inom kylen enstaka 60 minuter innan servering.
Jordnötssåsen: Hacka lök, vitlök, ingefära samt chili.

Stek inom olja vid medelvärme tills löken mjuknar. Tillsätt skarlakansröd curry/sambal oelek samt fräs några sekunder. Sänk värmen samt vänd inom jordnötssmör. Mixa samman allting tillsammans ett mixer. Häll inom kokosmjölk, sötningsmedel, soja samt salta efter smakförmåga. koka upp såsen samt låt puttra inom ca 3-5 min, rör ifall ofta samt äga koll således såsen ej bränns fast inom botten från kastrullen.

Vegetariska vårrullar tillsammans thailändska smaker.

ifall den känns till tjock förmå ni späda ut den tillsammans med mer kokosmjölk. Servera såsen kall alternativt varm.

Kycklingen: Den förmå ni antingen koka alternativt steka. Jag föredrar för att steka den på grund av godast smakförmåga. Börja tillsammans med för att värm ugnen mot 250°, ovan samt undervärme. smakförstärkare filéerna runt angående tillsammans örtsalt samt peppar.

Hetta upp matolja inom ett stekpanna, stek filéerna vid upphöjd värme, ca 4-5 min vid varenda blad. Lägg filéerna inom enstaka ugnsform, häll ovan soja samt ta genast in inom mitten från ugnen, sänk värmen mot 200°. Efter ca 15 min tar ni ut dem (tiden kunna variera beroende vid hur tjocka filéer ni har) samt täcker genast tillsammans med folie, låt vila inom 15 min. Skär sedan inom diagonala skivor, häll ovan skyn ifrån ungsformen samt låt svalna.

Förbered sedan samtliga grönsaker. Hacka allting inom tunna stavar, strimla kålen.
Glasnudlarna: koka upp vätska, lägg inom nudlarna, stäng från värmen samt låt stå inom 5 min.

Sila från nudlarna samt skölj tillsammans kallt dricksvatten. angående nudlarna existerar väldigt långa kunna ni bergvägg dem mindre tillsammans med enstaka sax. Låt nudlarna rinna från ordentligt inom enstaka sil.

Sådär! idag äger ni preppat allting, för tillfället börjar detta roliga! Dags för att rulla vårrullarna. Stegen ovan kunna ni förbereda flera timmar innan detta existerar dags för att rulla vårrullarna.

titta bara mot för att förvara allting noga övertäckt sålunda detta ej torkar ut, vilket tex glasnudlarna såsom existerar känsliga.

Använd enstaka fuktig kökshandduk alternativt bakplåtspapper såsom underlag då ni bör rulla vårrullarna, detta till för att dom ej bör fastna.

Vårrullar.

Doppa rispappret inom varmt vätska (ej kokhett) nån kort tid. Rispappret kommer ännu artikel lite hård samt detta existerar ok, den mjuknar snabbt då ni väl äga fyllt den. Rispappret bör dock ej artikel till hårt samt svår för att arbeta tillsammans med. Lägg rispappret vid kökshandduken alternativt bakplåtspapper, äga inom fyllning efter smakförmåga, tänk vid för att ej överdriva tillsammans med fyllningen, då blir dom svåra för att rulla.

Lägg kyckling alternativt räkor, äga inom vegetabilier, örter, glasnudlar samt rulla! Lägg vårrullarna påse enstaka bricka samt ställ dom ej på grund av tätt ihop, då fastnar dom inom varandra. Servera tillsammans med dippsåserna samt njut!

Fantastiskt goda små vårrullar liksom är kapabel erbjuds mat eller dryck liksom enstaka förrätt alternativt tilltugg mot maten.

Relaterade