Linfrö gel recept

Chiafrön

Chiafrön sväller samt klibbar ihop inom vätska. Konsistensen blir lite slemmig, ungefär såsom råa hönsägg. Därför fungerar dem utmärkt liksom bindemedel inom bakverk, pannkakor samt bakverk. till för att ersätta 1 oval form blandar ni 1 msk chiafrön tillsammans med 3 msk dricksvatten. Låt blandningen svälla inom cirka 15 minuter innan ni bör nyttja den.

Aquafaba (kikärtsspad)

Användandet från kikärtsspad, alternativt aquafaba, vilket detta även heter, slog igenom vid allvar på grund av några kalenderår sedan.

Hej samtliga glada!

inom start plats flera skeptiska mot för att detta verkligen gick för att nyttja, samt förvåningen plats massiv då detta visade sig för att den blaskiga vätskan mot samt tillsammans gick för att vispa upp mot en perfekt marängskum, dock för tillfället existerar den vanligt förekommande inom framför allt veganska anvisning. noggrann likt tillsammans äggbaserade maränger existerar detta viktigt för att skålen existerar ren samt torr då ni börjar vispa.
Aquafaba existerar alltså vätskan ni normalt häller försvunnen ifrån burken alternativt tetran tillsammans köpta färdigkokta kikärtor.

ni kunna nyttja detta liksom äggersättning inom detta mesta, mot modell inom pannkakor, våfflor, maränger, kakor, bakverk samt chokladpudding. inom vispad form eller gestalt förmå ni även nyttja detta vilket fluffig topping tillsammans med olika smaksättningar vid muffins alternativt kakor alternativt istället till grädde vid fruktbarhet samt små frukter från växter.

yle.fi › Hårvård.

en oval form motsvaras från ungefär tre matskedar kikärtsspad. ni förmå frysa in detta spad ni ej använder vid enstaka gång inom enstaka iskubslåda. ett normalstor iskub motsvarar cirka ett matsked.

Äppelcidervinäger + bakpulver

När ni bakar kakor samt muffins var man inom originalreceptet använder vanligtvis för fortplantning hos djur samt bakpulver förmå 1 msk äppelcidervinäger ersätta 1 hönsägg.

GÖR således HÄR: 1.

Detta beror vid för att detta uppstår ett kemisk reaktion mellan bakpulvret samt äppelcidervinägern, vilket fullfölja smeten fluffigare. Kakan kommer ej för att smaka vinäger.

En halv banan

I mjuka kakor, muffins alternativt pannkakor kunna ni ersätta en vanligtvis för fortplantning hos djur tillsammans med ett halv banan.

Tänk dock vid för att bananer existerar söta, samt för att ni är kapabel behöva justera övrig sötning.

Äppelmos + bakpulver

Vid bakning förmå ni ersätta en vanligtvis för fortplantning hos djur tillsammans 0,5 dl äppelmos tillsammans tillsammans med 0,5 tsk bakpulver. Även på denna plats behöver ni tänka vid för att äppelmos oftast tillför enstaka sektion ytterligare sötma.

Äggersättningspulver

Det finns även särskilda äggersättningspulver, vilket ofta innehåller tapiokastärkelse samt potatisstärkelse liksom bindningsmedel.

dem går för att köpa inom välsorterade livsmedelsaffärer alternativt veganbutiker online.

Fiberhusk

Fiberhusk bildar enstaka gelé då detta suger upp vätska, därför används detta ofta även liksom bindemedel inom degen nära glutenfri bakning, då detta ersätter dem glutentrådar liksom bildas inom glutenhaltiga degar. på grund av för att ersätta hönsägg blandar ni 1 tsk fiberhusk tillsammans med 1,5 dl vätska samt låter detta koka upp inom enstaka kastrull.

Linfrögelé till lockigt kalufs .

Ta försvunnen kastrullen ifrån plattan sålunda fort detta börjar bubbla samt vispa inom några minuter. Använd sedan blandningen inom bakverk.

Linfrön

Det finns flera anvisning vid internet liksom innehåller linfrö såsom äggersättning, då dem äger identisk attribut vilket chiafrön då dem blandas tillsammans med vätska. Linfrön innehåller dock ämnen liksom, framför allt då fröna tuggas, krossas alternativt mals, kunna ombildas mot giftet vätecyanid.

Vätecyanid förmå ge ett seriös förgiftning. Livsmedelsverket råder därför för att man enbart äter små mängder linfrön samt för att krossade linfrön dessutom enbart bör ätas lagade. bota linfrön passerar genom kroppen utan för att lika många vätecyanid bildas, dock bör ätas många sparsamt.

Livsmedelsverkets råd kring linfrön

Livsmedelsverket gav tidigare rådet för att ej förtära krossade linfrön alls, dock sedan 2019 säger man för att vuxna är kapabel förtära 1-2 matskedar all linfrön per dygn, utöver detta linfrö likt finns inom müsli, gröt samt bakverk.

små människor bör i enlighet med identisk källa helst ej förtära kurera linfrön alls, dock små mängder linfrö inom müsli, gröt samt bakverk går utmärkt.

500 ml vätska · 0,7 dl läka linfrön · Strumpbyxor · kärl · (Eteriska oljor därför liksom citrus, lavendel, jojoba m.m.).

Vuxna är kapabel förtära högsta 1 matsked från krossade alternativt malda linfrön- ifall dem äger upphettats- per dygn tillsammans tillsammans vätska inom exempelvis gröt alternativt bakverk. små människor bör ej förtära krossade linfrön alls.

Snabb lathund: 
Detta förmå ni ersätta 1 vanligtvis för fortplantning hos djur med

​​3 msk kikärtsspad
1 msk chiafrön + 3 msk vatten
1 msk äppelcidervinäger + bakpulver
ett halv banan
0,5 dl äppelmos+ 0,5 tsk bakpulver
1 msk kikärtsmjöl alternativt vetemjöl + 1 dl växtdryck (för äggstanning) 
Koka upp samt vispa 1 tsk fiberhusk blandat tillsammans med 1 ½ dl vatten