Brynt smör lchf recept

Mitt vackraste kryddsmör

Olika sorters kryddsmör existerar väldigt gott mot grillat från varenda stöt, ja detta fungerar förstås god likt tillbehör även mot stekt, kokt alternativt ugnslagad föda.

Ett vackert samt smakrikt sätt för att servera smöret får ni genom för att beläggning detta inom enstaka urkärnad spetspaprika, läs inom receptet på denna plats nere hur ni gör.

Vill ni äga en kryddsmör fritt ifrån mjölkprotein således förmå ni nyttja ett anvisning vid ghee, var man ursprunglig skirar smöret samt låter smöroljan stelna inom kyl.

Recepten vid kryddsmören kommer ifrån Birgitta Höglunds bästa grilltips, såsom existerar enstaka nyutgåva från min populära samt slutsålda Grillmat LCHF.

Bokens nya förord existerar skrivet från kokboksförfattarna Jenny samt Magnus Andersson vid Paleobloggen Under vårt tak.

Brynt vitlökssmör

250 g smör

4 stora vitlöksklyftor

1 msk rapsolja

1 msk pressad citron

1-2 krm smulat flingsalt

½ krm vitpeppar

Skala samt hacka vitlöken inom små bitar.

Sätt ugnen vid 175 gram.

Bryn dem enkel inom oljan inom 4-5 minuter, utan för att dem får till många färg.

Pressa ovan citronsaften samt låt den koka in. smakförstärkare tillsammans med krydda samt peppar.

Låt löken svalna samt vispa sen ner den inom detta rumstempererade smöret.

Denna mandelkakan tillsammans med härliga smaker från brynt fett existerar enstaka bakelse såsom existerar helt perfekt på grund av dig liksom äter lchf alternativt bara önskar dra ner vid kvantiteten socker.

Smörfylld peppar fullfölja ni därför här:

Skär loss bladfästet samt ta försiktigt ur varenda kärnor inom paprikan, dem såsom sitter långt ner går enklast för att skrapa ut tillsammans ett tesked.

Skär från ett små spets längst bort ner vid paprikan, således går detta enklare för att innehåll smöret ända ner.

Fyll paprikan tillsammans med detta mjuka smöret tillsammans med hjälp från enstaka bestick alternativt genom ett spritspåse.

Tryck mot ordentligt sålunda detta fylls jämnt utan luftbubblor.

Svep in paprikan inom folie samt lägg inom kylen för att stelna några timmar.

Ta fram samt skär inom skivor tillsammans enstaka vass kniv.

Smörrulle utför ni således här:

Ta en papper bakplåtspapper samt lägg smöret inom enstaka kant inom mitten vid papperet.

Vik ovan en sidan, ta enstaka bred skärverktyg samt dra ovan papperet mot smöret, sålunda detta bildas ett jämn rulle.

Rulla ihop samt vrid in kanterna vilket mot ett smällkaramell.

Bryn smöret (det önskar yttra lägg fett inom ett kastrull samt låt sjuda vid ganska nedsänkt värme inom ca 10 mot 15 minuter tills smöret börjar erhålla ett brun färg).

Förvara rullen inom kyl alternativt kylapparat.

Ta fram enstaka stund innan serveringen, därför smakar smöret mer än angående detta erbjuds mat eller dryck iskallt.

Örtsmör

250 g fett alternativt ghee

1 dl finhackade örter, t.ex persilja, citronmeliss, timjan samt gräslök

1 tsk chiliflingor

½ tsk Worcestershiresauce

1-2 krm smulat flingsalt

Ta fram smöret således detta existerar rumstempererat samt mjukt.

Ta fram enstaka tjockbottnad kastrull samt lägg inom smöret.

Lägg inom enstaka bunke samt tillsätt dem övriga ingredienserna.

Vispa fluffigt tillsammans elvisp. Förvara inom kylen fyllt inom enstaka spetspaprika, vilket ett rulle inom smörpapper alternativt spritsa mot små rosor.

Gör gärna enstaka större sats samt förvara smöret inom frysen, sålunda håller detta sig länge.

Kokbokstips

Just idag samt fram tom 31 juli äger Bokus 10% avdrag vid samtliga skrivna verk tillsammans med kod JULI10 sålunda passa gärna vid för att beställa några från mina kokböcker.

Birgitta Höglunds bästa grilltips

Gröna, sköna tillbehör på grund av en friskare liv SNART SLUTSÅLD

Stora diabeteskokboken: råd samt råd till stabilt blodsocker (Skriven tillsammans L-E Litsfeldt)

Låt frön från växter ofta använda som mat förändra ditt liv – Kokboken (E-bok skriven tillsammans med L-E Litsfeldt samt Patrik Olsson)

Gammaldags husmanskost vid nytt sätt (E-bok skriven tillsammans med Annika Dahlqvist)