Fritera frysta pommes frites recept
Vägen mot dem perfekta pommes fritesen existerar ej ständigt enkel, dock på denna plats äger ni en anvisning såsom garanterar utmärkt pommes, detta existerar enkelt - dock tar lite tidsperiod.
Fritera potatisen inom rundor, lägger ni inom på grund av många sjunker temperaturen vid oljan.detta förmå tillsammans fördel starta någon ljus innan servering, då frysning mellan inledande samt andra friteringen utför dina pommes ännu krispigare. OBS: äga ständigt ett torkduk alternativt en lock tillhands då ni friterar, utifall för att detta börjar brinna. äga inte någonsin fläkten vid då ni friterar.
När ni friterar dina pommes blir detta bäst då dem dubbelfriteras.DelaE-post
Portioner4 PortionerTillagningstid1 timme 30 min
2kgPotatis
1mskÄttiksprit
Vatten
Salt
Olja mot fritering
Förbered stavarna
Koka upp ca 2-3 l en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans med 1-2 matskedar ättikssprit.
Medan vattnet kokar upp skalar ni samt skär dina potatisar inom stavar inom önskad tjocklek.
Sjud potatisstavarna inom ca 5-10 minuter, lite beroende vid hur tjocka stavar ni gjorde.
Lyft ur potatisen tillsammans med hålslev samt låt uttorkning vid hushållspapper inom ca 20-30 minuter.
Frityromgång 1
Värm frityroljan mot ca 180 grader (ta temp tillsammans med enstaka vanlig köttermometer).
Fritera potatisarna inom ca 2 minuter, ta åter upp tillsammans med hålslev samt låt rinna från vid hushålls alternativt tidningspapper (om ni äger många rotfrukt alternativt litet frityrkärl, fritera inom omgångar)
Frys idag potatisen till en krispigare utfall ifall ni äger gott angående period, samt ta fram den då detta existerar dags för att förtära.
Så tillagar ni pommes frites inom airfryer: Värm mot 180°C.ifall ni ej besitter gott ifall tidsperiod - vandra mot nästa steg.
Värm oljan än enstaka gång mot 180 grader samt fritera potatisen inom ca 3 minuter, låt rinna från vid sidblad. Salta innan servering (vill ni lyxa mot detta ordentligt ?
- tår ovan lite parmesan).
Ingredienser
2kgPotatis
1mskÄttiksprit
Vatten
Salt
Olja mot fritering
Gör därför här:
Förbered stavarna
Koka upp ca 2-3 l vätska tillsammans 1-2 matskedar ättikssprit.
Medan vattnet kokar upp skalar ni samt skär dina potatisar inom stavar inom önskad tjocklek.
Sjud potatisstavarna inom ca 5-10 minuter, lite beroende vid hur tjocka stavar ni gjorde.
Lyft ur potatisen tillsammans hålslev samt låt uttorkning vid hushållspapper inom ca 20-30 minuter.
Frityromgång 1
Värm frityroljan mot ca 180 grader (ta temp tillsammans ett vanlig köttermometer).
Fritera potatisarna inom ca 2 minuter, ta åter upp tillsammans hålslev samt låt rinna från vid hushålls alternativt tidningspapper (om ni äger många rotfrukt alternativt litet frityrkärl, fritera inom omgångar)
Frys idag potatisen till en krispigare utfall angående ni besitter gott ifall period, samt ta fram den då detta existerar dags för att förtära.
Du förmå även fritera frysta pommes frites inom fritös alternativt gryta dock detta existerar allmänt förbättrad för att hålla sig mot torra ingredienser till för att undvika till många stänk.ifall ni ej besitter gott ifall period - vandra mot nästa steg.
Värm oljan än enstaka gång mot 180 grader samt fritera potatisen inom ca 3 minuter, låt rinna från vid ark. Salta innan servering (vill ni lyxa mot detta ordentligt ?
2.- tår ovan lite parmesan).
Perfekta pommes frites
IngredienserGör därför här: