Recept gyros bröd
Kyckling gyros
Alltså detta blev sålunda himla gott sålunda ni bara måste prova! Väldigt enkelt även dock kycklingen bör gärna marinera 1 dygn sålunda plats gärna lite förutseende då ni bör laga den.
Värm vattnet, tillsätt olivoljan samt blanda ner inom mjölet.Jag bakade mina bakverk egen, detta existerar enkelt även, bara för att utföra ett deg samt steka inom stekpannan således detta förmå göras medans din gyros tillagas inom ugnen.
Som sagt, prova! Jag serverade min gyros tillsammans bakverk, tzatziki, samt vegetabilier. detta fanns även gott tillsammans med creme fraiche såsom jag blandade tillsammans lite chilisås samt kebabkrydda.
dock välj möjligen någon från dem samt äga ej båda inom identisk, alternativt detta möjligen existerar gott även, testade ju inte:):)
När jag lagade gyrosen använde jag mig från enstaka delad lök inom botten samt stack ner 2 grillspett inom. detta funkade god dock äger ni ett gyrospanna därför existerar ju detta för att föredra naturligtvis, dock jag äger ingen än.
Kyckling gyros, mot 4 personer
Marinad:
1 dl grekisk/turkisk yoghurt 10%
1 tsk salt
1/2 tsk peppar
2 klyftor riven vitlök
1 msk oregano
Juice från 1/2 citron
2 msk mjuk honung
1 tsk chiliflakes
1 msk paprikapulver
700g kycklinglårfilé
Gör således här:
Blanda ihop samtliga ingredisenserna mot marinaden samt lägg ner dela kycklinglårfiléer.
Blanda runt således all filéerna täcks från marinaden. Täck tillsammans med plastfolie alternativt lock samt ställ in inom kylen ca 24 timmar.
När kycklingen marinerat tydligt sålunda lägg ett delad massiv lök inom botten vid enstaka ugnsform, snittytan ner. Sätt inom 2 grillspett samt virke vid kycklinglårfiléerna.
3 dl Ljummet vatten.Sätt dem lite åt olika håll samt tryck mot dem enkel.
Sätt in inom ugnen vid 200 grader ovan samt undervärme samt tillaga inom ca 1 1/2 timma. Jag fyllde vid tillsammans lite vätska inom formen därför för att detta ej skulle bränna fast utan forma ett sky. Innertemperaturen bör artikel 72-75 grader, titta mot för att sticka vid olika ställen inom kycklingen sålunda för att ni ser för att den existerar genomskinlig.
ni är kapabel ständigt lägga något vid toppen sålunda för att detta ej blir bränt, tex ett paprikaskiva alternativt liknande. alternativt sålunda tar ni aluminiumfolie mot slutet. Den bör erhålla många färg ändå tycker jag:)
Låt vila ca 5-10 minuter samt skär sedan inom tunna skivor.
Medan din gyros existerar inom ugnen kunna ni utföra brödet.
Bröd:
25 g ny fermenterad
2 dl ljummet dricksvatten
1 tsk krydda
ca 5-6 dl vetemjöl
Gör således här:
Smula jästen samt rör ner ljummet en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
Tillsätt krydda samt lite vetemjöl inom taget beneath knådning.
2 tsk torrjäst (blå) · 1 tsk strösocker · 1 dl + 1 msk rumstempererat vätska · 4 msk rumstempererad standardmjölk · 2 msk olivolja · 1.Tillsätt mjöl tills ni får enstaka härlig samt smidig deg, ej till många mjöl utan använd mer nära utbaket. Låt jäsa ca 45 minuter samt dela inom ca 14 bitar.
Kavla ut varenda bit mot en tunt runt bakverk. Stek bröden inom enstaka torr stekpanna vid medelvärme.
2 tsk Torrjäst · 3 dl Ljummet en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 1.5 msk Olivolja · 1 tsk Strösocker · 8 dl Vetemjöl · 1.5 tsk krydda · Grillost.dem bör erhålla lite färg dock titta mot för att dem existerar mjuka samt ej blir hårda. Gräddas dem till länge blir dem lite hårda liksom knäcke samt detta önskar oss ej. dock känn dig fram.
Strimla köttet samt lägg inom ett bunke.Stek vid båda sidorna samt lägg inom enstaka torkduk medan dem andra steks.
Serveras din kycklinggyros tillsammans med tex:
Tzatziki alternativt kebabsås (tips längst bort upp) Tzatziki existerar riven gurka vilket ni kramar ur vätskan ur samt blandar tillsammans med grekisk yoghurt, vitlök samt krydda.
Gurka
Tomat
Paprika
Avokado
Sallad
Rödlök
Eller något annat ni gillar:)
Ät samt njut!
Så himla gott samt perfekt för att lyxa mot detta med!
Värm enstaka stekpanna tillsammans med olivolja samt stek köttbitarna tills dem fått härlig färg.
Hoppas för att ni haft enstaka härlig helg! Jag äger varit ute inom skogen bland annat samt fyndat trattkantareller:)
Du vet väl för att ni hittar mig vid Instagram även Victorias_provkok, jag finns även vid Facebook Victorias Provkök. Länkar mot både Instagram samt FB hittar ni denna plats vid sidan.
KRAM