Kardemummaknyten recept
Hej vid er!
Jag existerar inne inom enstaka bak-period.
Jag älskar förvisso ständigt för att baka dock ibland kommer jag in inom perioder var jag helst bakar läka dagarna samt gärna långt in vid kvällstid. Jag besitter massor från inspiration samt massor från saker jag önskar göra!
1 msk kardemummakärnor · 1 hönsägg (ekologiskt) · 3 dl mejeriprodukt · 50 g fermenterad · 1,5 dl strösocker · 0,5 tsk krydda · 150 g fett, rumsvarmt · 1,2 l vetemjöl special.Just idag ligger intresset maximalt inom för att baka sålunda jag skickade tillsammans dagens/kvällens gäster en hel kasse full tillsammans diverse bakverk, jag blir mätt bara från all lukt då jag bakar. : )
Hur vilket helst, bullar äger detta bland annat bakats inom dagarna! detta existerar ej många såsom träffar ett nybakad bulle, sålunda strålande gott! Fördelen tillsammans med bullar existerar ju för att dem existerar perfekta för att stoppa inom frysen – samt dem blir lika goda då man tar fram dem igen.
Gårdagens sats tillsammans med bullar/knutar äger ett underbar fyllning gjord vid riktigt fett, riven mandelmassa, vanilj, kanel samt underbar kardemumma.
Knutarna existerar toppade tillsammans pärlsocker tillsammans med hackade nötter existerar även väldigt gott för att äga vid. Fyllningen är kapabel ni variera vilket vilket passar bäst. ifall ni ej tål/tycker ifall mandel går mandelmassan fint för att utesluta dock jag tycker för att den ger ett extra saftighet mot bullarna. Öka/minska kvantiteten vid kryddorna på grund av för att utföra din personlig specialfyllning.
Kanel- samt kardemummaknutar (ca 25 st stora bullar)
50 gram fermenterad (för söta degar)
150 gram smör
5 dl mjölk
1 1/2 dl strösocker
2 tsk malen kardemumma
1/2 tsk salt
1 ägg
12-14 dl vetemjöl
200 gram rumsvarmt smör
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk malen kardemumma
2 msk malen kanel
75 gram riven mandelmassa
Pärlsocker
Uppvispat ägg
Gör såhär;
Smula jästen inom ett bunke.
Smält smöret samt tillsätt mjölken. Låt detta blir fingervarmt, högsta 37 grader.
Häll vätskan lite inom taget ovan jästen samt rör ifall därför för att den löser sig. Tillsätt sötningsmedel, krydda, kardemumma samt hönsägg innan ni tillsätter mjölet. Börja tillsammans med för att jobba in en par deciliter. Tillsätt därefter återstående mjöl inom rundor tills ni äger ett smidig deg.
Spara någon deciliter mot utbakning. Låt degen jäsa beneath bakduk inom ca 30 minuter,
Sätt ugnen vid 200 grader, jag använder varmluft.
titta mot för att smöret mot fyllningen existerar rumsvarmt samt blanda detta tillsammans med strösocker, vaniljsocker, kanel samt kardemumma. Ta upp bulldegen vid mjölat bakbord samt dela den inom numeriskt värde delar. Baka ut bullarna i enlighet med eget önskemål.
Jag gjorde knutar samt gjorde vid nästa sätt. Kavla ut ett degbit mot ett rektangular skiva, Fördela hälften från fyllningen därpå samt bred ut därför för att läka plattan täcks. tår ovan hälften från mandelmassan.
1 msk svarta kardemummakärnor · 1 ekologiskt vanligtvis för fortplantning hos djur · 3 dl mejeriprodukt · 50 g ny fermenterad · 1½ dl strösocker · ½ tsk krydda · 150 g fett, rumsvarmt · 1,2 l vetemjöl.Vik degen dubbel. Skär remsor (ca 1,5-2 cm breda) samt tvinna detta mot ett knut. Lägg vid bakplåtspappersklädd plåt. Upprepa detsamma tillsammans nästa degbit.
Låt bullarna jäsa inom ca 2o minuter.
Fyllning 450 g mjukt fett 3 dl xylitol 1 ¼ dl kanel.Pensla dem färdigjästa bullarna tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur samt nå toppen tillsammans med pärlsocker innan ni gräddar dem. Låt dem gräddas inom mitten från ugnen inom ca 8-10 minuter beroende vid hur stora ni gjort dem.
Blanda ihop degen i enlighet med anvisningar samt låt den jäsa ca 30 minuter.
Rör ihop fyllningen. Ta upp degen vid mjölat bakbord samt dela den inom numeriskt värde delar.
Kalva ut varenda bit mot ett rektangel.
Jäs degen inom bunken beneath bakduk mot dubbel storlek inom 45-60 minuter.Bred vid hälften från fyllningen samt tår ovan ett bit mandelmassa. Vik alternativt rulla ihop samt baka ut bullar inom valfri struktur.
Gör bullarna glutenfria genom för att följa DETTA recept.Låt dem jäsa beneath bakduk inom ca 20 minuter.
Penslade färdigjästa bullarna tillsammans uppvispat hönsägg samt nå toppen tillsammans med pärlsocker.
Grädda bullarna mitt inom ugnen inom ca 8-1o minuter. Låt svalna beneath bakduk.