Färskost recept enkelt

Färskost gjord vid turkisk yoghurt. en enkelt anvisning utan massa konstigheter, resultatet blir enstaka strålande god samt mjuk färskost såsom ni kan bre vid mackan alternativt servera vid buffén.

Häll inom vinäger samt rör angående ca 2 min.

God för att smaksättas alternativt erbjuds mat eller dryck neutral.

3 stora färskostbollar
1000 g turkisk yoghurt, jag använde Lindhals yoghurt
krydda efter smakförmåga, gärna örtsalt
Valfri smaksättning:
Färska örter efter smak- jag ägde persilja
1 knivsudd vitlök
Örtsalt
Salladskrydda
Chiliflakes
Torkad chili alternativt paprikapulver
Ca 0,75 dl finhackade valnötter
TIPS! ifall ni önskar är kapabel ni utföra mindre mängd yoghurt samt låta den rinna från inom kylen.

Smaksätt tillsammans med lite krydda nästa ljus således äger ni enstaka god samt neutral färskost mot morgonmål.

Tänk vid för att nyttja ett ren samt fräsch duk mot detta. Lägg ett ren torkduk vid ett sil samt häll yoghurten ovan, lägg silen vid enstaka bunke samt ställ sedan inom kylen. Låt stå sålunda inom minimalt 10-12 timmar. Ju längre den får rinna från ju fastare mejeriprodukt ni får.

4Välj smaksättning.

Den kunna stå samt rinna från inom kylen upp mot 3 dagar.
Mina äger runnit från inom 10 timmar. Pressa försiktigt ut lite mer vätska (se bilder) samt dela sedan upp osten inom tre delar.

2Häll den varma massan inom enstaka tät silduk alternativt inom en kaffefilter.

Lägg dem inom seperata skålar.

Krydda varenda tillsammans med örtsalt samt sen väljer ni valfri smaksättning. Jag ägde 3 olika:
1. Vitlök vilket smaksättning samt såsom rullades inom 3 msk finhackade valnötter
2. 1 tsk Chiliflakes liksom smaksättning samt rullades inom 1 msk paprikapulver
3.

1Värm filmjölk samt gräddfil inom enstaka kastrull mot mot 45-50 grader, använd ett termometer.

1 msk Salladskrydda såsom smaksättning samt rullades inom persilja (gräslök alternativt ett ytterligare krydda funkar)
Smaksätt, blanda väl samt ställ sedan inom kylen. detta blir enklare för att skapa dem då dem får stelna inom kylen, ca 15 min.

Förbered vid enstaka skärbräda finhackad persilja. tillsammans ett slickepott samlar ni ihop osten mot ett någorlunda rund form eller gestalt (det existerar kladdigt samt pilligt därför ni måste artikel händig) lägg yoghurt klumpen direkt vid persiljan samt försök för att rulla den inom örterna.

tillsammans med ett stekspade lyfter ni sedan ovan den vid en tallrik.

3Ställ in inom kylskåpet samt låt vasslen rinna från beneath natten.

Strö vid lite mer persilja. fullfölja identisk sak tillsammans valnötterna samt chilin. angående detta existerar till svårt därför är kapabel ni istället skapa dem mot bollar, ställa vid en fatt samt istället strö vid persilja, nötterna samt chilin. ni är kapabel även hoppa ovan steget tillsammans för att rulla dem samt bara äga detta likt smaksatt färskost.

Att utföra sin personlig färskost existerar ej därför svårt vilket man förmå tro.

Låt sedan stå inom kylen minimalt 30 min innan servering. är kapabel hålla sig inom kylen upp mot 7 dagar.

Relaterade