Recept skivad skinkstek

Vare sig ni önskar alternativt ej utför hösten sitt intåg inom vårt vackra nation samt detta känns lockande för att ställa fram mer "rejäl" samt värmande föda vid bordet igen. på grund av personlig sektion trivs jag tillsammans med hösten samt besitter ingen ångest till för att sommaren besitter gjort sitt även angående detta äger blåst ganska ljumma vindar den gångna helgen.

såsom den vekling jag existerar äger jag dragit vid mig borrelia samt detta fanns ganska kännbart inom helgen. utmattad, huvudvärk, förhöjd kroppstemperatur samt ingen ork.

Strö ungefär hälften från kryddorna inom ett ugnssäker form.

Tyvärr kunde jag alltså ej vandra loss bland grytor samt kastruller inom köket vid landet och frigöra mitt uppdämda behov från för att laga personlig mat idag då oss existerar kökslösa inom sta'n. dock inom stället bjuder jag vid mammas skinkstek vilket existerar bland detta bästa jag vet. Husman liksom verkligen existerar värd namnet!

Jag tycker för att detta existerar viktigt för att all sådan på denna plats "söndagsmat" ej försvinner inom dem svenska hushållen.

Bryn skinkskivorna inom fett inom enstaka stekpanna några minuter tills dem fått härlig färg.

detta känns såsom för att färre samt färre vet hur man bör göra dessa klassiker fast detta existerar därför himla "enkelt" egentligen! detta existerar uppenbart för att detta behövs fingertoppskänsla till för att ett fåtal den rätta smaken vid såsen samt riktig konsistens vid köttet dock vid detta stora läka existerar detta faktiskt inga konstigheter. samt för att detta blir strålande gott fullfölja ju verkligen ej saken sämre.

erbjuds mat eller dryck tillsammans grönsakerna likt kokar tillsammans med köttet, gelé, inlagd gurka samt kokt mjölig rotfrukt (som bör suga upp den helt sanslöst goda såsen).

Till ungefär 6 portioner
1 skinkstek
2 gula lökar
3 morötter
Hett dricksvatten - mängd vilket täcker inom grytan
1 köttbuljongtärning
1 dryg dl grädde (mellan alternativt visp)
3-4 msk vetemjöl
En stänk soja
Smör för att bryna steken i
Salt & vitpeppar

Så denna plats utför min mor då denna beskriver muntligt inom samtliga fall.

Skär skinksteken inom centimetertjocka skivor.

Säkert faller några råd & tricks mellan stolarna liksom denna ej tänker vid - typiskt då jag försöker utreda hur denna fullfölja all god föda dock jag utför vad jag är kapabel på grund av för att hålla receptet levande!

Skala samt klyfta löken samt skär morötterna mot ganska tjocka slantar - dem bör ej koka sönder. Bryn steken inom fett inom enstaka gryta mot härlig färg runt ifall.

1 kg skinkstek benfri · 1 tsk krydda · 1 krm vitpeppar · ca 5 dl dricksvatten · 6 dl sky · 0,5-1 köttbuljongtärning · 1 dl vätska, kallt · 2 msk vetemjöl.

Salta samt vitpeppra. Lägg löken inom identisk gryta samt fräs. Häll varmt vätska ovan steken sålunda för att detta täcker ungefär halva steken. Lägg även inom morotsbitarna. Låt småkoka upp mot ett 60 minuter beroende vid skinkstekens storlek. Känn efter tillsammans sticka.

Lyft steken ur grytan samt vira in inom folie för att vila beneath tiden såsen görs samt potatisen kokar uppenbart.

Dock minimalt 15 minuter. Lyft försvunnen morötterna samt löken ifrån skyn. Sila från inom kastrull. Blanda vetemjölet inom lite vätska samt red från skyn. Späd tillsammans ett dryg dl grädde. stänk inom lite soja samt låt puttra enstaka stund.

Skinksteken.

Smaka från tillsammans med krydda & vitpeppar.

Skiva köttet samt servera tillsammans med lök & morötter liksom kokat tillsammans köttet, kokt rotfrukt, såsen, gelé samt den typ från inlagd gurka liksom ni gillar.

En lågtempad skinkstek tillsammans vitlök, örter, rostad citron samt balsamicosky existerar enstaka perfekt ersättare till lammsteken inom påsk.

personlig alternativt "köpegurka"...

MASSOR från sås bör detta existera :-)

Så vad gjorde jag inom helgen då? återhämtade sig många inom sovstugan tillsammans med öppen port samt fladdrande insektsdraperi medan Mannen jobbade vidare tillsammans med dem sista detaljerna vid trädäcket utanför.

Bredvid mig slaggade katterna Boris samt Bojan. Bläddrade lite inom mattidningar samt kokböcker. Att studera ifall föda gick utmärkt inom samtliga fall :-) ett bastu orkade jag tillsammans också men inget dopp inom sjön. Sov gott samt många. Mannen fixade frukostarna samt tog grabb ifall mig inom största allmänhet. ej således tokig helg ändå trots allt. detta existerar skönt för att bli ompysslad ibland! Dessutom fick oss tillsammans med oss några portioner från pappas goda italiensk mat.

Varför bör jag laga föda då :-)

Ha en bra samt god vecka!