Körsbärslikör pralin recept

Det existerar mycket roligt för att utföra praliner!

Jag äger körsbär inom Brandy samt använder dessa.

Tänk för att ett fåtal ta sina favoritsmaker samt slå in dessa inom ett små chokladförpackning. detta existerar noggrann vilket enstaka pralin existerar.

3 dl grädde · 3 dl strösocker · 1 msk ljus sirap (från egna sockerrör, dock detta vandra god tillsammans med köpesirap) · 1 msk fett · 3 msk kakao · 1-2.

på denna plats tillsammans med ett len samt mild vaniljpannacottan tillsammans dock enstaka söt samt smakrik hemmagjord körsbärsgele ifrån sommarens bär.

Bra för att tänka vid innan ni börjar: Temperera chokladen, verkar detta krångligt således fullfölja iallafall en försök. detta blir således många vackrare.

2.

Misslyckas ni existerar detta ej värre än för att ni slösat lite period, smaken existerar ändå densamma. Lyckas ni tillsammans tempereringen därför får ni ett blank samt härlig pralin såsom ej smälter lika enkel.

Följ instruktionerna här.

Jag har ett silikonform mot pralinerna samt skriver receptet utifrån detta. äger ni ingen sådan struktur därför kunna ni nyttja ischokladformar.

Lite pilligare dock detta går. Temperera Choklad

Dessa praliner äger jag gjort en mönster vid. detta äger jag fått mot genom för att stänka lite ljus choklad ovan formen samt låta stela innan jag började innehåll vid tillsammans med mörk choklad. (Tog enstaka droppe skarlakansröd färgpasta inom enstaka sektion från den vita chokladen)

Ett råd existerar för att äga plasthandskar därför slipper ni fula fingeravtryck vid dina praliner.

Recept:

24 praliner

150 g mörk choklad

Vanilj pannacotta

1 dl grädde

1 tsk gelantinpulver

1 msk socker

Körsbärsgele

1 dl körsbärssaft

1 tsk gelantinpulver

Temperera chokladen.

Gör således här:

Häll choklad inom formen sålunda för att samtliga hål blir beläggning tillsammans med choklad.

Vänd formen upp samt ner, skaka ur all något som är mer än nödvändigt; överflödigt choklad. Skrapa från formen tillsammans med enstaka palett, spackel alternativt degskrapa.

Nu bör chokladen stela samt beneath tiden utför ni fyllningen.

Vaniljpannacottan fullfölja ni genom för att koka upp grädden tillsammans tillsammans med sockret. Häll inom gelatinet inom grädden efter instruktion vid förpackningen

Körsbärsgelen fullfölja ni sedan genom för att koka upp saften samt sedan tillsätta gelantinpulver i enlighet med instruktion vid förpackningen.

Låt bägge fyllningarna stelna därför resehandling många för att dem existerar spritsbara.

Spritsa ut fyllningen inom formen samt lämna någon millimeter upp mot kanten vid hålen.

inledningsvis pannacottan, låt stelna något samt sedan gelen.

Låt stelna.

Häll ovan resten från chokladen samt skrapa igen ovan formen.

Låt stelna inom kylskåpet samt förvara dem sedan lite svalare än rumstemperatur. (ca 18 grader) dem blir ej förstörda inom kylen dock dem blir enkel golvtextil samt lite gråa inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser. Likaså kunna dem smälta inom rumstemperatur samt hållbarheten blir mindre där.

Vänd formen upp samt ner.

angående temperering för tillfället lyckades äger chokladen krympt något samt släpper enkel ifrån formen.

Varför ej utföra enstaka hel ask tillsammans olika smaker?

Praliner – Apelsintryffel

Praliner – hasselnöt

Praliner – mintPraliner – trippel chocolate ganache