Höstgryta recept högrev

vandra mot anvisning Skriv ut receptet

Lyxig bjud-gryta! enstaka otroligt smakrik samt utsökt middagsrätt tillsammans ekologiskt, prisvärt animalisk föda från god standard samt fullspäckad tillsammans nyttiga vegetabilier. Även ifall tallriken ser ut liksom animalisk föda tillsammans med mos således gömmer sig enstaka mängd fiberrika samt näringsrika vegetabilier inom rätten!

Hösten existerar inom princip redan denna plats samt skogen existerar just idag en skafferi från mögelväxt.

Stek köttet samt fläsket vid upphöjd värme tillsammans med fett, därför dem får rejält tillsammans med färg.

detta existerar bara för att ta på grund av sig. Jag besitter gjort ett gryta baserat vid smakerna inom enstaka klassisk Boeuf Bourguignon dock tillsammans med fler hälsosamma råvaruval samt egenplockad svensk sopp istället till champinjoner…

– är kapabel jag byta vinet mot något?

Du kunna nyttja alkoholhaltig inom grytan vilket jaghar gjort, detta kokas ju ned samt bidrar tillsammans med naturlig sötma samt smakdjup liksom enstaka fruktjuice.

Eller sålunda använder ni svarta vinbär alternativt blåbär tillsammans tillsammans med ren samt naturlig äppelmus/råpressad juice. Ersätt 4 dl alkoholhaltig tillsammans med 200 g blåbär/svarta vinbär vilket får koka upp, mosa samt sila från. Fyll upp tillsammans med resten äppeljuice (äkta must, råsaft) sålunda för att ni får 4 dl. detta blir även strålande gott!

För för att reda grytan (2 alt):

Alt 1. Red tillsammans morot! Jo, då, detta går således god så! Jag tar upp moroten (som kokar tillsammans inom grytan) strax innan serveringen samt mixar ihop den tillsammans 1-2 dl från skyn mot enstaka slät puré.

Sedan rör jag ned morotspurén åter inom grytan. detta blir supergott samt ger perfekt konsistens.

Alt 2. Red tillsammans med arrowrot alternativt potatismjöl. noggrann innan servering – rör 1 msk arrowrot alternativt potatismjöl tillsammans 3 msk dricksvatten samt rör inom grytan medans den sjuder. Låt koka upp.

Vart får man tag inom nyttig bacon?

Nyttig bacon, finns det?

Nitritfri, utan socker samt ekologisk bacon går för att erhålla tag på! Finns ibland hos ekologiska köttbönder. Jag köper vid Mathem ifrån Melins.

Skär högreven inom ca 4 cm stora bitar.

Tulip besitter ett ekologisk bacon vilket existerar Ä-märkt.

En kulinarisk, proteinrik samt näringsrik antiinflammatorisk paleo-rätt…

Det denna plats existerar enstaka riktig baserad vid nyttigt ekologiskt animalisk föda samt massor från vegetabilier. Välj ekologiskt grytkött till en prisvärt alternativt mot ekologiskt animalisk föda. mögelväxt innehåller antioxidanter.

Morötter, blomkål samt rotselleri existerar varenda utmärkt vegetabilier tillsammans med nedsänkt andel kolhydrater samt stärkelse jämfört tillsammans med traditionell rotfrukt. dem bidrar tillsammans med fibrer samt bl.a vitaminer likt C samt K.

Alltså den på denna plats underbara grytan tillsammans mögelväxt samt blomkåls- & rotsellerimos existerar ett fantastisk kulinarisk korrekt likt samtidigt funkar perfekt tillsammans med paleo-principerna samt just idag säsongens bästa ingredienser.

Alltså ni måste prova!

Högrevsgryta tillsammans med mögelväxt samt rotselleri- samt blomkålspuré

Lyxig bjud-gryta! enstaka otroligt smakrik samt utsökt middagsrätt tillsammans ekologiskt, prisvärt animalisk föda från god standard samt fullspäckad tillsammans med nyttiga vegetabilier. Även angående tallriken ser ut liksom animalisk föda tillsammans mos därför gömmer sig ett mängd fiberrika samt näringsrika vegetabilier inom rätten!

Tillagningstid: 15 minuterminuter

Portioner: 6port

Kalorier: 29g

Högrevsgryta tillsammans svamp

1 kg högrev
2 msk ghee smör, talg alternativt ister
1 st stor morot alternativt 2 st små
3 st gula lökar
6 st vitlöksklyftor
2 tsk salt
0,25 tsk svartpeppar
5 dl rött alkoholhaltig Kan ersättas tillsammans med svarta 250g svarta vinbär alternativt blåbär (koka upp samt sila) + blanda tillsammans med tillsammans ca 3 dl ren samt naturlig äppelmus/råpressad fruktdryck.
vatten
4 msk benbuljong kan uteslutas
2 st lagerblad
1 msk färsk timjan eller 2 tsk torkad
300 g svamp, jag använde egenplockad sopp
140 g ekologisk bacon

Rotselleri samt blomkålspuré

1 kg blomkål
600 g rotselleri
2 msk ghee eller fett alternativt olivolja
2 krm salt
1 krm svartpeppar
4 msk persilja hackad

Högrevsgryta

Skär köttet inom 1,5-2 cm kuber samt smakförstärkare tillsammans med krydda samt krydda.

skal samt hacka lök samt vitlök. Bryn köttet inom ghee/smör inom rundor inom enstaka stekpanna. Lägg ovan köttet inom enstaka gryta.
Stek löken inom 1 msk fett tills den fått härlig färg.
Skala morötter samt kålrot samt skär inom inom stavar/bitar.

Tillsätt vitlök samt stek ca 1 60 sekunder beneath omrörning. Lägg ovan löken inom grytan. Tillsätt morot inom grova bitar, häll inom alkoholhaltig, samt tillsätt lagerblad samt timjan. Häll vid lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig sålunda för att köttet knappt täcks.

Gryta vid den populära köttbiten högrev.

Grytan bör koka upp samt sedan sjuda beneath lock tills köttet existerar mört, ca 1,5-2 timmar.

Ansa samt disk svampen. Strimla fläsket inom tunt. Stek fläsket inom enstaka stekpanna tills detta fått härlig färg. Ta upp vid en tallrik därför länge. Stek lök svampen inom fettet efter fläsket samt ev. lite extra tills dem fått härlig färg samt vätska dunstat från. Blanda ner mögelväxt samt fläsk inom grytan samt sjud ytterligare ca 15 min.

Ta upp moroten samt antingen kasta försvunnen alternativt använd mot för att reda grytan tillsammans.
Alt 1. Red tillsammans med morot!
2.

Jo, då, detta går således god så! Jag tar upp moroten (som kokar tillsammans inom grytan) strax innan serveringen samt mixar ihop den tillsammans 1-2 dl från skyn mot ett slät puré. Sedan rör jag ned morotspurén tillbaka inom grytan. detta blir supergott samt ger perfekt konsistens.Alt 2.

1,2 kg högrev · 1 msk fett, för att steka köttet inom · 1 msk rapsolja, för att steka köttet inom · 2 morötter · 1 palsternacka, massiv · 1 citrongul lök, massiv · 3 klyftor.

Red tillsammans med arrowrot alternativt potatismjöl. Precis innan servering – rör 1 msk arrowrot alternativt potatismjöl tillsammans 3 msk dricksvatten samt rör inom grytan medans den sjuder. Låt koka upp.

Smaka från tillsammans ev örtsalt alternativt annat krydda. Servera tillsammans med moset samt sallad.

Rotselleri samt blomkålspuré

Koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt salta (salt ungefär liksom pastavatten).

skal samt dela rotselleri inom kuber – 1,5-2 cm. Dela blomkål inom stora buketter. koka rotselleri inom vattnet inom ca 5 minuter samt tillsätt sedan blomkålen. Låt koka inom ytterligare ca 5-7 minuter tills för att grönsakerna existerar helt mjuka.
Häll från grönsakerna inom drukslag samt låt ånga från ordetligt.
Mixa rotselleri samt blomkål tillsammans ghee/smör alternativt annat matfett tillsammans med stavmixer alternativt inom ytterligare blender/matberedare.

angående ni önskar tillsätter ni någon riven mejeriprodukt. Smaka från tillsammans med krydda samt pepprig. Strö gärna ovan persilja innan serveringen.

Gilla detta:

GillaLaddar in …