Recept pajskal med olja
Rågpaj tillsammans med småtomater samt mozzarella
Paj tillsammans rågmjöl
Emellanåt önskar jag laga något lite annorlunda. detta bör ej behöva existera således man träffar knut vid sig egen, dock ibland existerar detta rolig för att byta ut enstaka ingrediens mot ett ytterligare. inom denna goda rågpaj tillsammans med småtomater samt mozzarella, exempelvis, besitter jag tagit försvunnen enstaka sektion vetemjöl samt istället lagt mot rågmjöl.
Mät upp mjöl (välj något från alternativen) samt krydda inom enstaka bunke.Detta bör ej blandas ihop tillsammans rågsikt likt existerar ett blandning från rågmjöl samt vetemjöl.
När man äger inom rågmjöl inom pajskalet blir detta lite mustigare samt mer smakrikt. Jag brukar kavla mina pajdegar, dock vid bas från rågmjölet får man kavla detta sålunda gott detta går samt sedan skiva ut inom pajformen. Tillsammans tillsammans med dem övriga smakerna från tomat, mozzarella samt zucchini blir den ett riktigt underbar paj för att avnjuta tillsammans enstaka lätt sallad vid sommaren – alternativt vid hösten.
Tänk även vid för att paj existerar perfekt för att utföra inom förväg samt förvara inom kylen – då blir den ännu godare.
Mat likt är kapabel förberedas
Till ett riktigt utmärkt pajdeg behöver ett sektion krydda. flera tar alldeles på grund av lite krydda inom pajdegen – alternativt inget alls.
Då smakar detta ju bara ark. Urk! Jag brukar ta enstaka tesked krydda mot 4 deciliter mjöl (1 deciliter mjöl balanserar cirka 60g). Då påminner pajskalet lite ifall sådana var salta små bröd-snacks man är kapabel servera mot drinken. Ofta då jag bjuder vid paj brukar människor påpeka för att skalet existerar väldigt gott… ja förutom pajen alltså. Jag brukar även köra tillsammans en klassiskt husmorsknep samt äga ättiksprit inom degen.
Blanda varenda ingredienserna inom ett bunke.Då blir den tillsammans med följsam samt smular ej sönder lika lätt.
» på denna plats hittar ni fler anvisning vid goda pajer
Rågpaj tillsammans med småtomater samt mozzarella
För: 4 personer
Pajskal:
160g vetemjöl
80g rågmjöl
125g smör
1 tsk salt
1 tsk ättiksprit (12%)
1 msk vatten
Fyllning:
250g zucchini
soltorkad tomatolja alternativt olivolja
krydda, krydda, vitlökspulver, chiliflakes
175g babyplommontomater
250g mozzarella (2 paket)
nyligen tillverkad basilika mot dekoration
Stanning:
3 ägg
2 dl grädde
krydda, peppar
- Ha ner vetemjöl, rågmjöl, krydda, ättiksprit samt rumsvarmt fett inom ett bunke.
Blanda allt mot enstaka sönderfallande massa samt äga sedan inom lite från vattnet inom taget.
Tryck ut degen inom ett pajform ca 25 cm inom diameter. - Skiva zucchinin mot cirka 8 mm tjocka skivor. Värm olja inom ett stekpanna samt stek skivorna vid båda sidor tillsammans tillsammans med kryddor således dem får härlig yta.
Halvera hälften från tomaterna. Fördela ut zucchini samt tomater inom pajen. Ta ut mozzarellan ur förpackningen samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ut eventuellt överflödigt vätska. tår från bitar samt fördela ut inom pajen.
- Vispa ihop hönsägg samt grädde tillsammans med krydda samt krydda. Slå stanningen ovan samt grädda pajen vid över- samt undervärme inom 200°C inom 25 minuter.
Dekorera tillsammans nyligen tillverkad basilika.
Knåda hastigt ihop degen samt skapa mot ett boll. Låt den vila inom 10 minuter. skiva ut degen inom pajformen sålunda kanten får lite överhäng. Nagga botten tillsammans med ett matredskap.
Rör ner olivoljan.plats noga tillsammans för att även nagga pajen runt angående inom vinkeln var botten går ovan mot kant. Ställ in pajformen inom kylen 30 minuter. Värm ugnen mot 200°C vid över- samt undervärme samt förgrädda pajskalet inom 10 minuter.
Rekommenderat alkoholhaltig till: Jacobs Creek Crisp Rosé (2181)
Gillar ni receptet? Spara detta såsom ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.