Våfflor recept enkelt

Hur länge håller sig våffelsmet inom kylen? 

Om ni får våffelsmet över går detta god för att ställa smeten inom kylen.

Ingredienser ; 100 g fett alternativt margarin ; 5 dl vetemjöl ; 1 1/2 tsk bakpulver ; 1/2 tsk krydda ; 2 ägg.

Hur länge ni är kapabel äga den inom kylen beror dock på hur kallt detta är inom kylen samt ifall smeten stått framme länge inom värme etc. detta bör däremot ej artikel några bekymmer för att äga våffelsmeten inom två dygn inom kylen innan användning, ifall den ej stått inom värme alltför länge innan.

Använd en uppvärmt våffeljärn (gjutjärn alternativt teflon).

Pensla smält smör på järnet för för att våfflan ej skall fastna. Rör ifall ordentligt inom smeten innan ni häller inom den inom järnet. Överdosera ej tillsammans med smet då rinner detta ut över kanterna, 3/4 - 1 dl brukar existera lagom.

Grädda tills våfflan är gyllenbrun samt frasig, ca 2 min. Använd träredskap för för att ta ut våfflan för för att ej skada teflonet angående ni besitter en järn från teflon. Frasigast är våfflan när den är nygräddad.

Skall våfflan ej ätas direkt är kapabel ni lägga den på en galler, gärna på låg värme ugnen ifall dem ej äts direkt. ni kunna också värma dem inom ugnen på hög värme några minuter så dem får tillbaka sin frasiga yta.

Stapla ej våfflorna på varandra då blir dem snabbt mjuka.

Du är kapabel byta ut vetemjöl mot havregryn samt mandelmjöl för för att få ett glutenfri våffla alternativt byta ut delar från vetemjöl mot havregryn, dinkelmjöl alternativt rågsikt för för att få enstaka grövre våffla.

Då får ni även mer smakförmåga inom våfflan. Låt ständigt smeten svälla innan ni börjar grädda dina våfflor.

Det finns olika typer från våffla tex. vardagsvåffla vilket innehåller ägg samt är matigare, frasvåffla liksom är enstaka spröd samt frasig våffla oftast utan ägg samt belgisk våffla likt är enstaka grövre kvadratisk typ från våffla.

Våfflan är känd sen 1600-talet inom land. mot ett början gräddades våfflorna inom rektangulära järn, liksom lades direkt på den öppna elden. Den färdiga våfflan blev därför rektangulär, dock när järnspisen gjorde intåg inom slutet från 1800-talet gjorde man järnen runda för för att dem skulle passa spisplattan samt då blev våfflorna runda tillsammans med hjärtformade bitar.

På 1700-talet sågs våfflor såsom höjden från lyx samt elegans. Bellman nämner många olika bakverk samt maträtter inom sin Fredmans Epistlar, dock två bakverk står ut klart, våfflor samt struvor. detta är enstaka rolig bakgrund på baksidan våffeldagen den 25 mars. Dagen uppkom pga ett felsägning inom folkmun från Vårfrudagen (Jungfru Marie bebådelsedag) vilket gett upphov mot seden för att äta våfflor denna dygn.

samt detta gör oss ju gärna!