Amerikansk köttfärslimpa recept

En saftig samt god köttfärslimpa existerar inte någonsin fel.

Skala samt finhacka lök samt vitlök.

Jag tillagar min köttfärslimpa tillsammans tillsammans med rotfrukt, lök, champinjoner samt morot inom långpanna. detta blir enstaka sann festmåltid vilket sköter sig egen inom ugnen. Gott för att servera tillsammans gräddsås, lingonsylt alternativt saltgurka.

8 portioner köttfärslimpa
1 kg köttfärs
1 dl ströbröd
2,5 dl mjölk
2 ägg
1 citrongul lök
1,5 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
2 tsk paprikapulver
Ca 2 tsk krydda (gärna örtsalt)
Ca 0,5 tsk svartpeppar
Grönsaker:
10-12 st potatisar
2 gula lökar
5 morötter
Ca 10 st färska champinjoner
Olivolja
TIPS! ni kunna smakförstärkare din köttfärslimpa tillsammans mer kryddor angående ni önskar äga mer smakförmåga vid köttet.

äga inom dem kryddor ni tycker ifall.

Allt ifrån persilja, oregano, dragon, vitlök, gurkmeja mot chili passar utmärkt för att äga inom. Tänk vid för att arbeta lite tillsammans köttet då ni formar den mot ett limpa.

Smöra ett limpformad ugnsfast form.

ett fåtal försvunnen luftbubblor samt sprickor likt förmå bildas inom köttet, då får ni jämna samt fina bitar då ni skär upp köttet.

Gör såhär:
Hacka grönsakerna inom önskad storlek. koka lök, morot samt rotfrukt inom behandlad med salt vätska inom ca 5 min, sila sedan av.
Blanda brödsmulor tillsammans mejeriprodukt samt låt svälla inom 10 min. tår löken fint.

Värm upp ugnen mot 175 grader.

Blanda oval form, lök, senap samt kryddor tillsammans ströbrödssmeten. Tillsätt köttet samt blanda ordentligt. Lägg köttet inom långpanna, 30×40 cm, samt skapa mot enstaka massiv köttfärslimpa. Försök för att ett fåtal den således härlig samt slät likt möjligt utan massa sprickor.

Blötlägg ströbrödet inom mjölken inom ett rymlig bunke.

Lägg varenda vegetabilier runtomkring limpan. Strö krydda samt kryddig vid grönsakerna. Ringla även lite olivolja vid grönsakerna.

Värm ugnen mot 175°. Baka mitt inom ugnen inom ca 45-60 min.

Lägg ner löken, vitlöken samt sellerin inom bunken tillsammans med ströbrödet.

Häll lite vätska, ca 1 dl, inom lågpannan efter halva tiden. då köttet existerar tydligt strör ni vid finhackad persilja samt servera gärna tillsammans med gräddsås samt lingonsylt alternativt saltgurka bredvid.

Gräddsås:
10 g smör
2 msk mjöl
5 dl grädde
2-3 msk kinesisk alternativt japansk soja (beroende vid hur krydda ni önskar äga smaken)
Valfri smaksättning:
1 msk senap
1-2 msk svartvinbärsgelé
2 msk äppelmos
1 msk fond

Smält smöret samt fräs försiktigt mjölet några sekunder beneath omrörning.

Blanda inom grädde, soya samt koka upp beneath omrörning. Låt sjuda långsamt 2-3 min. Tillsätt eventuellt ett från smaksättningarna alternativt behåll såsen liksom den existerar. Rör ifall samt låt sjuda 1 min.

Ställ in formen inom ugnen samt baka inom cirka 60 minuter.

Klart!

Relaterade