Kanarie potatis recept

Idag ger oss dig en anvisning vid kanarisk rotfrukt liksom ni måste testa angående ni önskar smaka vid Teneriffas autentiska smaker.

detta denna plats existerar en utsökt anvisning vid rotfrukt tillsammans mojo, liksom existerar enstaka sann delikatess. dem ingår inom den typiska kanariska gastronomin samt existerar en måste på grund av gäst. dem existerar glutenfria sålunda dem passar varenda matgäster samt smakar utsökt.

Vad existerar kanarisk potatis?

Först önskar oss informera angående potatisens ursprung vid Teneriffa.

Mojo: skal den kokta kalla potatisen samt vitlöksklyftorna.

Den anlände mot ögruppen ifrån Sydamerika vid talet. mot enstaka start använde lokalbefolkningen dem vilket prydnadsväxter inom trädgårdarna, dock sedan upptäckte dem deras potential likt livsmedel. Idag existerar dem ett sektion från Teneriffas särart samt ni förmå hitta dem vid samtliga lokala restauranger.

1,5 – 2 l en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt således för att detta täcker potatisen · Ca 2 dl havssalt (i ett sektion anvisning på.

tid utsågs dem mot en gastronomiskt underverk inom Spanien.

De kallas även Papas arrugadas (skrynkliga potatisar) vid bas från sitt utseende. Potatisen får sina rynkor från havssaltet likt torkar ut skalet samt skapar veck vid ytan. mot detta anvisning är kapabel ni nyttja mörk rotfrukt, sötpotatis alternativt snabbkokt potatis.

Bästa restaurangerna var man är kapabel förtära Papas Canarias

Om ni befinner dig vid Teneriffa samt önskar ge dina smaklökar ett upplevelse, att föreslå eller råda något oss några från dem maximalt kända restaurangerna var detta existerar enstaka från huvudrätterna.

Börja tillsammans såsen.

Kom minnas för att varenda matställe besitter sin personlig charm samt ger sin föda enstaka unik samt genuin smak.

• • La Lata sektion Gofio, El Médano
  • La Pandorga, San Andres
  • El Rincón dem Juan Carlos, Adeje
  • El Guachinche dem Luis, La Laguna
  • El Caldero, La Caleta
  • La Cofradía, Puerto dem la Cruz
  • El Caldero, La Caleta
  • La Casa dem los Balcones, La Orotava

Recept vid kanarisk potatis

Här existerar receptet därför för att ni kunna tillaga dem själv:

Ingredienser:

• 1 kg småpotatis
• ¼ mugg grovt havssalt
• Tillräckligt tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig på grund av för att täcka potatisen

Tvätta potatisen väl samt lägg den inom enstaka massiv kastrull.

Täck dem tillsammans med kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig utan för att vandra ovan deras storlek samt tillsätt havssaltet.

2.

koka inom 20 minuter alternativt tills potatisen existerar genomkokt. Låt dem sedan stå vid spisen vid många nedsänkt värme tills allt vätska äger avdunstat. Täck slutligen potatisarna tills dem skrumpnar. Servera tillsammans med mojo verde samt mojo rojo. Glöm ej för att ladda upp bilden vid Instagram på grund av för att dela tillsammans dig från din smakupplevelse till god föda samt Teneriffas autentiska smaker.

Vissa gillar för att pressa citron inom potatisvattnet på grund av för att ge potatisen enstaka syrlig touch.

Denna ingrediens ingår dock ej inom detta gammal receptet vid Teneriffa.

Recept vid mojosås

Du besitter möjligen hört talas ifall mojosås, vilket existerar normalt eftersom detta existerar enstaka sektion från Teneriffas gastronomiska tradition. Den förmå existera skarlakansröd alternativt smaragdgrön, samt båda erbjuds mat eller dryck inom identisk kopp.

Perfekt behandlad med salt kanarisk rotfrukt tillsammans med Mojo-sås vid 40 minuter.

dem används mot animalisk föda, vattenlevande djur samt, självklart, den utsökta kanariska potatisen.

Grön mojo-sås

Ingredienser:

• 2 skivor
• 2 skivor gammalt bakverk, något som har gått sönder inom bitar
• 1 tesked spiskummin
• 2 hackade gröna paprikor
• 2 teskedar salt
• 2 msk rödvinsvinäger
• 1/2 dl finhackad ny koriander
• 4 vitlöksklyftor

Röd mojo-sås

Ingredienser:

• 2 skivor
• 2 skivor gammalt bakverk, något som har gått sönder inom bitar
• 1 tsk spiskummin
• 2 röda paprikor, hackade
• 2 teskedar salt
• 2 msk rödvinsvinäger
• 6 vitlöksklyftor, hackade
• 4 matskedar olivolja

I båda fallen blandar ni samtliga ingredienser inom mixern tills ni får enstaka homogen pasta likt existerar redo för att användas.

ni är kapabel förvara den inom matförvaring inom mer än 1 månad.

En variant från detta anvisning existerar Mojo Picón. Den besitter enstaka kryddig smakupplevelse vid bas från tillsatsen från chili inom beredningen.

Syftet tillsammans med detta anvisning vid kanarisk rotfrukt tillsammans med mojo existerar för att ni förmå tillaga detta fanns liksom helst inom världen. detta existerar en sätt för att återuppliva dem kanariska smakerna samt knyta an mot Teneriffas essens.