Kvittengele recept

Just idag lyser flera platser inom stan upp från något vilket liknar små citroner.

detta existerar rosenkvitten, samt oss besitter inom tid plockat dessa ljuvligt aromatisk frukter till inledande gången – både ifrån en bortglömt buskage nära enstaka parkering samt ifrån ett lågväxtväxt liksom står utanför vår port (rosenkvitten existerar därför vanligt inom offentliga planteringar samt brukar beneath enstaka period digna från fruktbarhet, därför tror ingen tar illa upp angående ett plockar lite – ifall ej annat kunna ett ju ta fallfrukt).

Frukterna existerar stenhårda, att vara berusad eller övermättad tillsammans med kärnor samt korrekt därför något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör – ej alls goda för att förtära likt dem existerar – dock tillsammans bara lite sötningsmedel förmå dem bli mot fantastisk marmelad…

Vårt anvisning vid Rosenkvittenmarmelad

Marmeladen blir ganska syrlig tillsammans med dessa proportioner, dock den såsom önskar äga den sötare är kapabel bara smaka från tillsammans med mer socker.

• 1 kg rosenkvitten
• 6 dl socker
• 5 dl vatten

Koka upp tre deciliter dricksvatten inom enstaka medelstor kastrull samt sänk sedan värmen således för att detta fortsätter sjuda.

Skölj frukterna noga samt dela dem ett samt ett vid mitten.

Skrapa ur kärnorna samt lägg därefter frukthalvorna direkt inom detta sjudande vattnet (på således sätt slipper dem bli bruna från för att exponeras till atmosfär alltför länge).

När all ätbar del existerar inom grytan således låt detta bota sjuda ytterligare ett stund tills samtliga bitar blivit mjuka. Rör ifall då samt då därför för att detta ej bränner inom botten.

beneath tiden förmå ni värma rena glasburkar samt lock inom ugnen vid 100 grader. minimalt ett kvart bör dem stå innan ni häller inom marmeladen.

Passera fruktmassan genom ett grovmaskig sil.

Häll sedan åter skal samt kärnhus inom grytan samt slå ovan numeriskt värde deciliter vätska samt rör ifall. vid därför sätt blir detta enklare för att ett fåtal ut detta sista då ni därefter passerar detta genom silen ett gång till.

Låt sedan fruktmassan koka upp igen samt tillsätt sockret.

då detta löst sig existerar marmeladen genomskinlig för att hälla upp inom dem varma burkarna. Skruva vid locket löst samt pastörisera inom ugnen inom femton minuter innan ni tar ut burkarna samt skruvar åt locken ordentligt.

då innehållet svalnar bildas en vakuum samt marmeladen håller sig fräsch utan för att behöva förvaras kallt sålunda länge burkarna existerar oöppnade.

//Anna samt Olof