Recept tomatpaj
Nu då tomaterna existerar såsom godast passar jag vid för att baka ett underbar paj tillsammans underbara smaker.
strålande fin paj likt förgyller middagsbordet. ljuvligt mjuk tillsammans med smakupplevelse av tomat, purjolök, mejeriprodukt, basilika… mmm. ni förmå servera pajen noggrann likt den existerar tillsammans med sallad samt avokadotzatsiki alternativt vilket tillbehör mot något gott. Avokadotzatsikin likt jag serverar bredvid existerar helt makalöst god. Detta existerar ett gammalt anvisning såsom jag äger uppdaterat.
6 portioner tomatpaj
Pajskalet
125 g smör
2 msk vatten
3 dl vetemjöl
Fyllning:
Ca 500 g tomat (cocktailtomater alternativt stora tomater, mixa gärna olika färger alternativt välj ett färg)
1 purjolök alternativt 2 röda lökar
1 näve färska basilikablad
3 ägg
250 g riven mejeriprodukt (gärna västerbottenost)
2 dl crème fraiche (34% fetthalt)
1 dl grädde
Salt (gärna örtsalt)
Svartpeppar
TIPS! Du förmå byta ut basilikan mot dill alternativt persilja, jag tycker för att basilika passar bäst inom.
Gillar ni vitlök förmå ni pressa 1-2 klyftor inom fyllningen.
Servering:
Avokadotzatsiki- anvisning HÄR!
Gör såhär:
Tomaterna: rundel tomaterna angående ni jobbar tillsammans stora tomater.
angående ni äger cocktailtomater delar ni dom inom halvor. Lägg tomaterna vid hushållspapper. Strö krydda ovan samt låt stå inom ca 30 min.
Pajskalet 125 g fett 2 msk en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · Fyllning: Ca 500 g tomat (cocktailtomater alternativt stora tomater, mixa gärna olika färger alternativt välj en.Detta fullfölja ni till för att ett fåtal försvunnen något som är mer än nödvändigt; överflödigt vätska. beneath tiden är kapabel ni förbereda pajskalet.
Pajskalet: Blanda samman mjöl samt smöret såsom existerar skuret inom mindre bitar. Blanda gärna allting inom matberedare alternativt nyp ihop tillsammans fingrarna tills ni får ett sönderfallande deg. Tillsätt vattnet samt jobba snabbt ihop mot enstaka deg.
Tryck ut degen inom enstaka pajform, samt låt ett bit från degen anlända ovan pajformens kant samt vik ner den.
Här existerar ett underbar samt mjuk lök- samt tomatpaj tillsammans med många goda smaker.utför således på grund av för att degen ej bör krympa ihop. Nagga tillsammans med bestick samt låt stå inom kylskåpet ca 30 min. Värm sedan ugnen mot 200°, förgrädda pajskalet inom ca 10 min. Ställ åt sidan.
Förbered fyllningen samt värm ugnen mot 225°, ovan samt undervärme. Lägg ark ovan tomaterna samt klappa dom torra.
Världens godaste tomatpaj, angående ni frågar mig.Strimla löken inom tunna strimlor, hacka basilika fint. Blanda hönsägg, grädde, créme fraîche, krydda samt krydda mot enstaka klumpfri smet. Blanda riven mejeriprodukt, basilika samt lök inom smeten. Häll smeten inom pajskalet, garnera tillsammans med tomaterna samt baka sedan inom nedre delen från ugnen inom ca 30-35 min, tills pajen stelnar.
Läcker tomatpaj liksom får extra god smakupplevelse från västerbottensost!Låt pajen svalna samt servera tillsammans önskat tillbehör.
Relaterade
PajSvenska tomaterTomatpaj