Ica recept gulbetor
Fläskytterfilé tillsammans gulbetor samt kokt savojkål
Recept inom skördetid
Du liksom existerar återkommande gäst inom min blogg vet säkert nära detta på denna plats laget för att jag odlar ett massa. 28 odlingslådor äger jag inom dagsläget, samt fler kommer detta säkerligen för att bli. Jag odlar lite från varje; tolv sorters huvud- samt bladkål, olika rotsaker samt rotfrukt, sparris, sockerärtor, sju sorters frön från växter ofta använda som mat, pumpor samt zucchini, olika sorters lök, gurka, sallad samt tomat samt olika örter.
Sparrisen skördar jag naturligtvis redan vid våren. beneath sommaren finns olika saker för att njuta från, dock detta existerar just mot sensommaren samt hösten liksom ruschen för att ta grabb ifall allt sätter igång.
Gör därför här.Då bör detta läggas in, förvällas samt frysas, konserveras, lagas… ja you name it. Skördetid existerar bråda tider.
Eftersom jag odlar både savojkål samt gulbetor blev denna goda middagsrätt mot.
Den perfekta förrätten tillsammans smakupplevelse från sommar besitter oss här.på denna plats samsas fläskytterfilé tillsammans gulbetor samt kokt savojkål. detta läka blir ett helgmiddag liksom existerar noggrann inom min stil – husman inom lite rustikare tappning. besitter man ingen savojkål förmå man stuva ytterligare kål, exempelvis svartkål, grönkål alternativt mangold. detta går faktiskt även tillsammans rucola. besitter man inga gulbetor går detta lika utmärkt tillsammans med polkabetor alternativt vanliga röda betor.
Man kunna mot samt tillsammans ta rotfrukt.
Gör ett sallad tillsammans gulbetor inom huvudrollen!Savojkålen ger jag ett glutenfri stuvning. Denna utför jag tillsammans med majsstärkelse istället till tillsammans med vetemjöl.
Är Maizena samt majsstärkelse identisk sak?
Visste ni förresten för att Maizena existerar en varumärke, ej ett speciell produkt? Jag besitter nära flera tillfällen fått förklara vad majsstärkelse existerar då jag använt detta. nära dessa tillfällen besitter jag fått frågan ifall om majsstärkelse existerar identisk sak likt Maizena.
Svaret existerar nja, på grund av Maizena gör majsstärkelse, dock majsstärkelse produceras även från ICA, Garant, Coop, tillsammans flera. Alltså utför varenda vilket besitter egna märkesvaror personlig majsstärkelse.
Maizena inom sin tur besitter olika typer från förtjockande produkter; ljus redning (som består från potatisstärkelse, mjölksocker, maltodextrin, rismjöl), brun redning (som, förutom potatisstärkelse, mjölksocker, maltodextrin, rismjöl, även innehåller färgämne).
samt således utför dem majsstärkelse. då detta står majsstärkelse inom en anvisning är kapabel ni således ta ICA:s, Garants, Coops alternativt Maizenas majsstärkelse. Maizena existerar alltså ej ett speciell vara, även ifall detta på grund av flera blivit en vedertaget uttryck.
Vad existerar skillnaden vid majsstärkelse samt majsmjöl?
Majsstärkelse bör heller ej blandas ihop tillsammans majsmjöl vilket existerar något helt annat.
Majsstärkelse existerar en vitt, lite knarrigt samt finkornigt pulver såsom får vätska för att stelna.
Gulbetor rostade inom ugnen lockar fram den goda smaken inom betorna.Majsstärkelse bör ursprunglig röras ut inom kall vätska sålunda den ej klumpar sig, sedan häller man den kalla vätskan ner inom varm vätska till för att den bör tjockna – det bör gärna koka. Majsmjöl inom sin tur existerar en gult lite grövre mjöl såsom används mot bakning samt ofta mot mexikanskt bröd. detta existerar alltså en ”mjöl” snarare än ett ”stärkelse” – precis likt namnen antyder.
Båda dessa varor existerar på grund av övrigt glutenfria.
Så blir köttet perfekt
Fläskytterfilén steker jag hel inom stekpanna. ursprunglig ger jag den yta. Sedan får den vandra uppenbart beneath enstaka bit aluminiumfolie tills den kommit upp inom enstaka innertemperatur vid 60°C. då köttet sedan vilar, innan detta skärs upp, kommer temperaturen för att vandra upp mot ungefär 62–63°C vilket existerar perfekt mot denna typ från animalisk föda.
Använd ständigt enstaka stektermometer därför blir köttet perfekt.
Man kunna sålunda uppenbart även tillaga fläskytterfilén inom ugnen angående man önskar detta. för att värma upp enstaka matlagningsapparat kostar därför uppenbart mer, dock detta är kapabel artikel lite enklare för att bara lägga in köttet inom ugnen – framför allt angående man bör äga gäster samt önskar för att maten sköter sig egen (och undvika stekos).
Bryn inom sålunda fall köttet ursprunglig samt sätt sedan in detta inom enstaka ugnstemperatur vid cirka 100°C. Den stuvade kålen kunna tillsammans med fördel göras inom förväg samt värmas vid.
Gulbetan kunna man även koka, skal, tärna samt värma – på grund av för att sedan spara tid.
» Här hittar ni fler goda helgrecept
Fläskytterfilé tillsammans gulbetor samt kokt savojkål
För: 4 personer
Stuvad savojkål:
150g savojkål
fett för att steka i
1 msk majsstärkelse
2 dl grädde
2–3 dl mjölk
0,5 tsk lökpulver
krydda, svartpeppar
Gulbetor:
800g gulbetor
dricksvatten + salt
Fläskytterfilé:
800g fläskytterfilé
fett för att steka i
2 vitlöksklyftor
några kvistar timjan
krydda, svartpeppar
- Skär försvunnen den träigaste angripen från mittnerven samt strimla savojkålen.
Smält ett massiv klick fett inom ett kastrull samt lägg inom kålen. Låt den mjukna vid nedsänkt värme beneath omrörning. Rör ut majsstärkelsen inom kall grädde samt mejeriprodukt. då kålen mjuknat, slå vid gräddmjölken. Pudra ovan lökpulver, krydda samt peppar. Låt allt småputtra inom cirka 4–5 minuter tills redningen tjocknat.
- Tvätta betorna samt koka dem mjuka inom saltat dricksvatten.
Spola dem inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt kläm från skalen. Tärna betorna.
- Ta fram köttet ett 60 minuter innan tillagning. Ansa fläskytterfilén ifrån eventuella hinnor.Skala samt klyfta gulbetor samt lök.
Smält ett små klick fett inom ett stekpanna samt lägg inom köttet. Bryn köttet runt ifall vid lite högre temperatur, dra sedan ner temperaturen mot nedsänkt. Lägg inom mer fett. Knacka mot vitlöksklyftorna tillsammans med ett skärverktyg samt lägg dem inom pannan tillsammans tillsammans timjankvistarna. Lägg ett bit aluminiumfolie ovan köttet samt stick in ett febermätare inom tjockaste delen från köttet.
Vänd köttet några gånger beneath stekningen samt stek detta mot enstaka innertemperatur vid 60°C. Ta ur samt lägg köttet inom folien. Låt detta vila upp sig mot 63°C.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.