Äppelpaj mandelmjöl recept
Knäckig äppelpaj – glutenfri, mindre socker
Hej vid er samt hoppas för att ni besitter enstaka utmärkt början vid veckan!
idag bör ni ett fåtal en sålunda gott anvisning vid äppelpaj! Just för tillfället dignar äpplena inom våra svenska äppelträd!
Äppelpaj tillsammans med sötningsmedel samt mjöl inom all ära, äter man ej detta varenda dygn sålunda är kapabel dem flesta njuta från detta dock från olika skäl önskar alternativt behöver man möjligen hålla nere vid vitt sötningsmedel, gluten samt minska vid kolhydraterna samt då existerar den på denna plats en strålande alternativ!
önskar man ändå nyttja vanligt sötningsmedel samt sirap sålunda fullfölja man det!
Man kunna även byta ut mandelmjölet mot vetemjöl ifall man hellre önskar det.
För för att undvika för att ett äppelpaj blir vattnig finns detta några råd vilket kunna hjälpa:
Välj fastare samt mindre saftiga äppelsorter vilket t.ex.
Granny Smith alternativt Ingrid Marie (mina äpplen vid bilden existerar Ingrid Marie, ifrån vårt träd). dem släpper ej lika många vätska beneath gräddningen.
Låt äpplena vila inom ett sil alternativt durkslag tillsammans med sötning, kanel samt kardemumma på grund av för att dränera något som är mer än nödvändigt; överflödigt vätska innan ni lägger dem inom smeten.
ni förmå strö lite potatismjöl alternativt maizena ovan äppelbitarna innan ni bakar kakan.
till för att minska vätskeinnehållet förmå ni snabbt steka alternativt baka äpplena innan dem läggs inom kakan.
Detta hjälper även mot för att koncentrera smaken.
I den på denna plats pajen således tillsatte jag ca 3 msk potatismjöl.
I detta på denna plats receptet således valde jag för att ersätta vetemjöl tillsammans mandelmjöl samt grovt hackade hasselnötter.
Tål ni ej mandel, erssätt tillsammans med hasselnötsmjöl. Tål ni ej nötter alls förmå ni testa för att ersätta tillsammans med havremjöl.
Behöver ni utföra äppelpajen helt glutenfri, tänk vid för att nyttja glutenfria havregryn.
I stället på grund av sirap sålunda använder jag fibersirap.
Äppelpajen redo på grund av ugnen!
Doftar redan sålunda gott!
Efter ca 40 minuter fanns pajen klar!
Låt pajen vila minimalt 30 min på grund av för att täcket bör ”sätta sig”.
mandelmjöl.på grund av för att täcket bör stelna ifall riktigt sötningsmedel samt sirap ej används således behöver pajen stelna inom kylen.
Recept vid råkräm kommer här:
RÅKRÄM:
5 äggulor
75 gram sockerersättningsströ
1 vaniljstång
5 dl vispgrädde
Vispa äggen pösiga tillsammans tillsammans sötning samt vaniljstångens innehåll.
Vispa vispgrädden fluffig samt rör sedan ner inom äggsmeten.
Servera pajen tillsammans råkrämen.
SÅ galet god tyckte oss inom vår familj!
Här kommer receptet!
Glöm ej för att lägga ett yttrande samt gärna bedöma receptet angående ni gillar det!
Knäckig äppelpaj – glutenfri, mindre socker
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
5 ifrån 2 betyg
- Författare:Åse
- Portioner:8
Sätt ugnen vid 175°C.
skal samt skär äpplena inom skivor alternativt inom mindre bitar angående 1 x 1 cm.
Lägg äppelskivorna inom ett smord ugnsform samt blanda tillsammans sötning, kanel, kardemumma samt citronsaft.
Strö ev potatismjöl över)
Smält smöret inom ett kastrull vid nedsänkt värme.
Blanda ner sötning, havregryn, mandelmjöl, fibersirap, bakpulver, krydda samt vaniljsocker.
Rör ifall tills allt existerar väl blandat.
Hacka hasselnötterna.
Häll smeten jämnt ovan äppelskivorna inom formen. Fördela dem hackade hasselnötterna över.
Sätt formen inom mitten från ugnen samt grädda inom ca 30-40 minuter, alternativt tills ytan existerar gyllenbrun.
Låt vila minimalt 30 min därför för att täcket ”sätter sig”
till för att täcket bör stelna angående riktigt sötningsmedel samt sirap ej används sålunda behöver pajen stelna inom kylen.
Servera pajen tillsammans med vaniljsås, råkräm, vaniljglass alternativt vispad grädde.