Äpple ättika recept

Fortfarande finns detta svenska äpplen kvar vid träden samt inom butikerna dock oss börjar möjligen tröttna ett aning vid äppelpaj samt äppelpaj.

alternativt förresten… går det?!?! inom vilket fall likt helst existerar detta skoj för att utföra lite olika saker tillsammans med den digra äppelskörd liksom flera besitter haft inom tid. Uppe inom trädgården inom Småland finns tre äppelträd, förvisso ej jättestora dock detta besitter blivit rejäl tillsammans med fruktbarhet.

Bland annat äger jag lagt in tunt skivade äpplen inom ättikslag liksom existerar jättegoda för att plocka fram mot exempelvis grillat alternativt enstaka underbar fläskstek.

2 dl ättika 12 %
2 dl strösocker
1 dl koncentrerad äppeljuice
2 dl vatten
1 tsk salt
3 kanelstänger
5 cm nyligen tillverkad ingefära
2 citroner
7-8 äpplen

• Blanda ättika, sötningsmedel, äppeljuice, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt krydda inom enstaka kastrull.
• Bryt sönder kanelstängerna samt lägg även ner dessa.

  koka upp lagen samt håll den varm.

• Skala ingefäran samt skär den inom tärningar.
  Enkla vegetariska recept.
• 

Tvätta citronerna noga samt skal från detta gula skalet tillsammans ett potatisskalare.

• Kärna ur äpplena (behöver ej skalas) samt skär dem inom tunna skivor, gärna tillsammans med hjälp från enstaka mandolin alternativt matberedare.
• Blanda äppelskivorna tillsammans ingefära samt citronskal samt tryck ner inom glasburkar.
• Häll den varma lagen ovan äppelskivorna inom burkarna samt sätt vid lock.
• Låt stå minimalt en dygn innan servering.

Nu inom skördetid svämmar grönsakslanden, fruktträden samt torgstånden ovan från färska härliga frukter samt vegetabilier samt då önskar man passa vid för att utföra massor från inläggningar samt andra godsaker.

Den på denna plats inlagda squashen (eller zucchini såsom ju existerar identisk sak) brukar jag utföra vid jobbet samt den blir krispig samt god för att servera mot olika kötträtter.

1 kg squash/zucchini
100 g nyligen tillverkad ingefära
3 vitlöksklyftor*
1 skarlakansröd chili
1 knippe persilja
0,75 dl ättika, 24 %
3 dl vatten
6 dl strösocker
1,5 tsk salt

• Skär squashen inom centimetertjocka halvmånar.

  skal samt rundel ingefäran.

  Många utför äppelcidervinäger vid äpple vilket skurits inom bitar, dock detta går även god tillsammans äppelriv.
• 

skal samt strimla vitlöken samt kärna ur samt strimla chilin. Hacka persiljan.

• 

Blanda allt samt packa ner i burkar.

• Blanda ättika, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, sötningsmedel samt krydda inom enstaka kastrull samt koka sålunda för att sockret löser sig.
• Häll den varma lagen ovan grönsakerna inom burkarna. Sätt vid lock.
• Låt stå kallt inom numeriskt värde dygn innan detta existerar dags för att använda.

* Vitlöken äger tendensen för att erhålla enstaka blåaktig färg, detta existerar enstaka reaktion tillsammans ättikan samt helt ej farligt.