Ica recept på kakor

År 1965 genomfördes ”Stora kakbaket”, ICA-kurirens dittills största tävling. ej mindre än 15.000 anvisning sändes in ifrån samtliga landsändar.

Baka baka små kaka.

inom slutet från mars detta kalenderår gick finalen från stapeln, då 21 finalister samlades inom ICA Provköks lokaler på grund av för att kämpa angående medaljerna. Händelserna beskrivs från Anne-Marie Gedda inom ICA-kuriren nr 16/1965.

Juryn likt slutgiltigt bestämde vilka vilket skulle ett fåtal första-, andra- samt tredjeprisen inom dem sju grupperna ägde en styvt arbete: Konkurrensen plats hård!

dock därför många stod sålunda småningom uppenbart, för att detta godaste ”Stora kakbaket” bjudit vid plats kanelkaka, mandelbåtar, maränger, autentisk potatisringar, ingefärskakor, skärgårdskakor samt kaffebakelser.

Finalisterna plats fantastiska! ej en spår från nervositet märktes.

Ingredienser ; g mörk bakchoklad ; 3 1/2 dl vetemjöl (3 1/2 dl motsvarar ca g) ; 1 tsk bikarbonat ; 2 tsk vaniljsocker ; 2 tsk majsstärkelse.

Man svarade glatt samt frankt vid samtliga problem att diskutera, samt den liksom ej visste detta förut fick idag full visshet inom för att bakning existerar roligt samt för att detta existerar därför liksom enstaka således massiv sektion från våra svenska husmödrar kvar gladeligt ställer sig nära bakbordet var hemma.

POTATISRINGAR samt STRUVOR

Innan tävlingen satte igång hälsade ICA-kurirens chefredaktör Gösta Ekholm samt provkökets ledare Asta Östenius dem tävlande välkomna samt önskade lycka till.

Stämningen plats lycklig samt munter ifrån inledande start samt detta plats mot massiv sektion finalisternas personlig förtjänst.

Ni skulle t.ex. äga hört rara fru Margith Emanuelsson, duktig lantbrukarhustru ifrån småländska Bredaryd, visa upp sina sann eller genuin potatisringar på grund av uppvaktande TVfotografer. alternativt sett hur snabbt samt elegant prästfrun Inga Gustafsson ifrån Öckerö bakade sin kanelkaka!

Visar 27 anvisning ; Enkla müslikakor.

dock således besitter denna också vanan inne – denna berättade för att denna inom tid haft ej mindre än 300 kaffegäster inom prästgården!

Ni borde även äga varit tillsammans då Edith Färdborg (som ägde man samt småbarn likt höll tummarna på grund av mor hemma inom Storlien) bakade sina fina kaffebakelser, samt träffat äldsta finalisten, 75-åriga fru Hildur Lundkvist ifrån Norrfjärden, såsom ägde personlig struvgryta tillsammans med mot baket (den besitter använts inom generationer nära struvbak inom hennes släkt).

denna förtjuste kurera den församlade expertisen tillsammans sitt sätt för att ringla struvsmet direkt ner inom grytans flottyr samt vid detta viset åstadkomma skönt något som har fått en viss form eller struktur kakor.

TÄVLINGSBAKANDETS AVGÖRANDE

På eftermiddagen plats tävlingsbakandet ovan samt juryns sysselsättning började.

Här finner ni dem allra bästa svenska kakrecepten vid allt ifrån klassiska kakor mot nya spännande varianter.

Arbetet plats omfattande; 21 sorters kakor skulle avsmakas samt bedömas.

Då fanns detta ännu enstaka stund kvar från eftermiddagen, vilket dem kunde ägna åt för att titta litet från huvudstaden alternativt möjligen åt för att vila någon 60 minuter före kvällens kvällsmål vid Berns. dock innan den ägde juryn dagens maximalt arbetsamma – idag skulle finalen avgöras. detta blev flera timmars diskussioner.

enstaka sak fanns juryn helt enig ifall – detta plats för att samtliga kakor fanns verkligt välsmakande, samt detta tycker oss existerar en gott bedömning åt kurera finalen.

Så småningom plats inom varenda fall juryn överens.

Visar 29 anvisning ; Snabb äppelpaj inom glas.

dock resultaten hemlighölls ännu en dygn till finalisterna. dem avslöjades inledningsvis nära den festliga prismiddagen vid Riche vid lördagseftermiddagen, då direktör Gösta Ekholm överlämnade certifikat samt prissumma mot samtliga finalister.

samt då hurrade man samt gratulerade, man skrattade samt kramade angående varandra, tackade på grund av gott konkurrenthumör samt höll även helt tillsammans med direktör Ekholm då han inom sitt anförande påpekade för att även tredjeprisen existerar ytterst hedrande inom den denna plats tävlingen: Ni minns väl för att ej mindre än 15.000 anvisning sänts in mot ”Stora kakbaket”.